{"product_id":"complicita-ischia-biancolella-doc-2022-tenute-cest-la-vie","title":"Complicità Ischia Biancolella DOC 2022 Tenute c'est la Vie","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eComplicità Ischia Biancolella DOC 2022 Tenute c'est la Vie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComplicità Ischia Biancolella DOC 2022 Tenute c'est la Vie è un vino bianco campano dal profilo elegante e mediterraneo, ottenuto da \u003cstrong\u003eBiancolella\u003c\/strong\u003e in purezza. Nasce sull’Isola d’Ischia, nella zona di Forio, da vigneti allevati su terrazzamenti esposti a sud-sud-est, in un contesto che esprime con chiarezza il carattere vulcanico del territorio. Il risultato è un bianco dal timbro riconoscibile, raffinato e piacevolmente avvolgente, pensato per chi cerca un vino di personalità e di grande bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBiancolella\u003c\/strong\u003e è uno dei vitigni più rappresentativi di Ischia e qui trova un ambiente ideale per sviluppare finezza aromatica e un buon equilibrio gustativo. I terreni tendenti al vulcanico, con presenza di tufo verde e il clima dell’isola, contribuiscono a definire uno stile sapido, fragrante e armonioso. La vendemmia avviene a metà settembre in avanzata maturazione, con raccolta manuale e attenta selezione delle uve. La vinificazione mira a preservare il patrimonio aromatico del vitigno, con fermentazione a bassa temperatura e sosta in acciaio sulle fecce fini, per dare maggiore ampiezza e complessità al sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore giallo dorato limpido, attraversato da riflessi verdognoli. Al naso offre un bouquet caldo e avvolgente, in cui emergono sensazioni di albicocca, uva passa, fichi secchi, mandorla e confettura di pesca, con sfumature floreali e fruttate. In bocca è equilibrato, morbido e coerente con il profilo aromatico, sostenuto da una freschezza misurata e da una trama gustativa piena ma non pesante. Il finale richiama note mature e una chiusura piacevolmente persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComplicità Ischia Biancolella DOC 2022 si abbina con naturalezza a piatti di mare strutturati, come pesci al forno, crostacei, primi con frutti di mare e zuppe di pesce. È molto interessante anche con formaggi freschi o di media stagionatura, torte salate, verdure gratinate e cucina mediterranea dal gusto delicato ma saporito. La sua morbidezza e il suo profilo aromatico lo rendono adatto anche a preparazioni con una lieve tendenza dolce o speziata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eComplicità Ischia Biancolella DOC 2022 Tenute c'est la Vie\u003c\/strong\u003e, si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 10 e 12 °C. Non richiede una lunga ossigenazione, ma può beneficiare di qualche minuto nel calice per aprire i profumi e valorizzare la componente fruttata e mandorlata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta ideale per chi desidera acquistare vino online e portare in tavola un bianco territoriale, autentico e versatile. \u003cstrong\u003eComplicità Ischia Biancolella DOC 2022\u003c\/strong\u003e unisce identità isolana, equilibrio gustativo e piacevolezza immediata, con una personalità che si distingue senza risultare eccessiva. È un vino capace di accompagnare con stile sia una cena informale sia un abbinamento più curato, offrendo un ottimo equilibrio tra carattere, eleganza e facilità di beva.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"C'est la Vie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658726224258,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/complicita-biancolella-ischia-doc-2022-tenuta-cest-la-vie-casa-dambra.jpg?v=1779200958","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/complicita-ischia-biancolella-doc-2022-tenute-cest-la-vie","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}