{"product_id":"colorino-toscana-igt-2021-ascione-alongi","title":"Colorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eColorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e è un rosso toscano autentico e non convenzionale, ottenuto da \u003cstrong\u003eColorino 100%\u003c\/strong\u003e. È un vino che interpreta con personalità uno dei vitigni più identitari della tradizione chiantigiana, con uno stile centrato su frutto, freschezza e bevibilità. La maturazione di otto mesi tra cemento e acciaio contribuisce a preservarne l’espressione nitida e contemporanea, valorizzando un profilo intenso ma scorrevole, pensato sia per il servizio al calice sia per la tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003evino rosso toscano\u003c\/strong\u003e nasce come espressione di un progetto dedicato a ridare valore a vigne di qualità e a vitigni storici spesso poco valorizzati in purezza. La \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e offre la cornice ideale per un vino libero da rigidità stilistiche, capace di raccontare il carattere del \u003cstrong\u003eColorino\u003c\/strong\u003e con immediatezza e precisione. Il risultato è un’etichetta dal profilo originale, profondo e moderno, con richiami alla tradizione ma una beva agile e attuale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il vino mostra un carattere scuro e concentrato, con un’impronta cromatica intensa che anticipa profumi di frutta nera fresca, spezie e sfumature quasi inchiostrate, tipiche del vitigno. Al sorso colpisce per equilibrio e definizione: la trama tannica è descritta come setosa, quindi piacevole e ben integrata, mentre la freschezza sostiene il ritmo della bevuta. Il finale è lungo, preciso e riconoscibile, con una persistenza che rende il vino adatto anche ad abbinamenti più strutturati. È un rosso di corpo presente, ma mai pesante, capace di unire profondità e leggerezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e si abbina con grande versatilità a piatti di carne saporiti e ricette dal gusto deciso. È perfetto con brasati, cinghiale, arrosti, tagliate di manzo, costate alla griglia e preparazioni con salse ricche. Funziona molto bene anche con pappardelle al ragù di selvaggina, peposo, funghi porcini e formaggi stagionati. La sua freschezza e la trama tannica setosa lo rendono interessante anche con piatti toscani tradizionali di buona struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eColorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se servito giovane e leggermente più fresco, esalta ancora meglio la sua componente fragrante e la bevibilità. Non è necessario un lungo affinamento in bottiglia prima del servizio, ma un breve passaggio in caraffa può essere utile solo se si desidera accentuarne l’apertura aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è una scelta interessante per chi cerca un rosso toscano diverso dal solito, con personalità, precisione e forte legame territoriale. \u003cstrong\u003eColorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e unisce identità, piacevolezza e stile contemporaneo, offrendo un’esperienza autentica sia a chi ama scoprire vitigni rari sia a chi desidera un rosso gastronomico, elegante e facilmente abbinabile. È una bottiglia che racconta bene il valore del progetto Ascione Alongi e il fascino di una tradizione riscoperta con sensibilità moderna.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ascione Alongi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659336167810,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ascione-alongi-colorino-toscana-igt.jpg?v=1779245730","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/colorino-toscana-igt-2021-ascione-alongi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}