{"product_id":"collezione-cinquanta-7-vino-rosso-ditalia-san-marzano","title":"Collezione Cinquanta + 7, Vino Rosso d'Italia San Marzano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCollezione Cinquanta + 7 San Marzano, Vino Rosso d’Italia intenso e strutturato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCollezione Cinquanta + 7\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eSan Marzano Vini\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003eVino Rosso d’Italia\u003c\/strong\u003e dal profilo ricco, maturo e avvolgente, espressione del Salento e della tradizione pugliese più autentica. Nasce da uve a bacca rossa tipiche del territorio e unisce concentrazione, morbidezza e profondità aromatica in un’etichetta pensata per chi cerca un rosso importante, ideale da accompagnare a tavola o da gustare con calma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione avviene a \u003cstrong\u003eSan Marzano, nel Salento, in Puglia\u003c\/strong\u003e, in un contesto caldo e solare, caratterizzato da estati con temperature medio-alte e da terreni a medio impasto-argilloso, poco profondi e ricchi di scheletro. Le vigne sono allevate ad \u003cstrong\u003ealberello\u003c\/strong\u003e, con piante di età non inferiore ai 50 anni e rese contenute, elementi che contribuiscono a dare uve concentrate e di grande personalità. La vendemmia di settembre e la raccolta manuale a leggera surmaturazione completano il profilo di un vino costruito per esprimere intensità, struttura e carattere mediterraneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con colore \u003cstrong\u003erosso rubino con riflessi porpora\u003c\/strong\u003e. Il bouquet è intenso e complesso, con richiami netti alla prugna, alla confettura e a sensazioni speziate che ricordano vaniglia e liquirizia. Al palato il vino mostra \u003cstrong\u003egrande struttura\u003c\/strong\u003e e una marcata morbidezza, sostenute da una trama ricca e da un finale lungo e persistente. L’affinamento in barriques di legni francesi per circa 12 mesi aggiunge profondità e una piacevole evoluzione aromatica, senza snaturare la generosità del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCollezione Cinquanta + 7\u003c\/strong\u003e si abbina con coerenza a carni rosse, selvaggina e primi piatti robusti, come paste al ragù, preparazioni al forno e sughi ricchi. La sua struttura lo rende adatto anche a piatti saporiti della cucina tradizionale pugliese e a formaggi stagionati. È inoltre un vino da meditazione, da servire quando si desidera un rosso di presenza, capace di offrire profondità e piacere anche fuori dal pasto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio è di \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Per apprezzarne al meglio il bouquet, è consigliabile aprirlo poco prima del consumo e lasciarlo respirare nel bicchiere o in caraffa per qualche minuto, soprattutto se servito in un contesto conviviale o con piatti strutturati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta interessante per chi desidera acquistare online un rosso pugliese dal profilo autorevole, intenso e versatile. \u003cstrong\u003eCollezione Cinquanta + 7 San Marzano\u003c\/strong\u003e unisce identità territoriale, equilibrio tra frutto e spezie, e una piacevole morbidezza che ne amplia le occasioni di consumo. È una bottiglia che valorizza la tavola e offre un’esperienza gustativa ricca, elegante e memorabile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659336266114,"sku":"e0623xv","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9e50ea573394b0d782745ca59a8628e7.jpg?v=1779245751","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/collezione-cinquanta-7-vino-rosso-ditalia-san-marzano","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}