{"product_id":"collezione-50-6-vino-rosso-ditalia-san-marzano","title":"Collezione 50 ( + 6 ) Vino Rosso d'Italia San Marzano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCollezione 50 (+6) Vino Rosso d'Italia San Marzano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCollezione 50 (+6) Vino Rosso d'Italia\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eSan Marzano Vini\u003c\/strong\u003e è un rosso pugliese dal profilo ricco e avvolgente, pensato per chi cerca un vino di carattere, profondo e piacevole da bere. Nasce nel cuore del Salento da uve a bacca rossa tipiche del territorio e racconta con autenticità una terra generosa, calda e vocata a vini intensi, maturi e di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona di produzione si trova a \u003cstrong\u003eSan Marzano, nel Salento, in Puglia\u003c\/strong\u003e, a circa 100 metri sul livello del mare. I vigneti sono allevati ad alberello su terreni di medio impasto-argilloso, poco profondi e con buona presenza di scheletro, in un contesto climatico caldo e asciutto. Questo equilibrio tra suolo, esposizione e maturazione delle uve contribuisce a dare vita a un vino rosso d'Italia concentrato, armonico e di forte impronta territoriale. La raccolta manuale con leggera surmaturazione e l’uso di lieviti indigeni ne sottolineano l’impostazione artigianale e identitaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e dai riflessi porpora. Il bouquet è ampio e intenso, con richiami alla prugna, alla confettura e a una speziatura elegante che richiama vaniglia e liquirizia. Al palato il vino è ricco, strutturato e morbido, con una trama piena e un finale lungo e persistente. L’affinamento in barrique di legni francesi per circa 12 mesi aggiunge complessità e rotondità, senza perdere la piacevolezza immediata del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCollezione 50 (+6)\u003c\/strong\u003e si abbina con successo a carni rosse, selvaggina e primi piatti robusti, meglio se conditi e saporiti. È ideale anche con brasati, arrosti, formaggi stagionati e preparazioni della cucina mediterranea dal gusto deciso. Grazie alla sua morbidezza e alla struttura importante, può essere scelto anche come vino da meditazione, da gustare lentamente al termine di una cena.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarne al meglio equilibrio e profondità, la \u003cstrong\u003etemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e ideale è di \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Se il vino viene conservato in ambiente fresco, può essere utile aprirlo poco prima del servizio per favorire l’espressione dei profumi e una maggiore armonia al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare in tavola un rosso del Salento ricco di personalità, capace di unire intensità aromatica, morbidezza e struttura. Il \u003cstrong\u003eCollezione 50 (+6) Vino Rosso d'Italia San Marzano\u003c\/strong\u003e è una proposta interessante per chi desidera acquistare vino online con un profilo elegante ma generoso, adatto sia a occasioni importanti sia a momenti di degustazione più raccolti. La buona capacità di evoluzione ne conferma anche la qualità nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659192709506,"sku":"db3e3b0ec9","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/35700bac634d927a5bc65ca846954ecc.jpg?v=1779232387","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/collezione-50-6-vino-rosso-ditalia-san-marzano","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}