{"product_id":"collemezzano-di-biserno-2021-tenuta-collemezzano","title":"ColleMezzano di Biserno 2021 Tenuta Collemezzano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eColleMezzano di Biserno 2021, un rosso toscano elegante e identitario\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColleMezzano di Biserno 2021\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di impronta moderna ma profondamente legato al territorio, pensato per chi cerca finezza, complessità e carattere. Nasce da vigne di varietà internazionali coltivate in una zona particolarmente vocata e si distingue per uno stile preciso, armonico e dal profilo molto espressivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dagli appezzamenti di ColleMezzano, circa 10 km a nord di Bibbona, in un’area che beneficia di esposizioni favorevoli e di suoli ricchi di argilla e minerali. Questo contesto contribuisce a dare al vino profondità, definizione aromatica e una piacevole impronta sapida. Il taglio, composto da \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e in proporzioni variabili secondo l’annata, esprime la filosofia di Tenuta di Biserno: precisione enologica, equilibrio e rispetto dell’identità del luogo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino profondo con riflessi violacei\u003c\/strong\u003e. Il bouquet è complesso e raffinato, con richiami a frutti rossi maturi, grafite, spezie dolci e sfumature balsamiche e minerali. Al sorso è strutturato e avvolgente, ma sempre sostenuto da una trama elegante: i tannini sono vellutati, la progressione è equilibrata e il finale risulta lungo, nitido e caratterizzato da una piacevole nota salina. È un vino che unisce potenza misurata e delicatezza, con una persistenza importante e una spiccata vocazione all’evoluzione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColleMezzano di Biserno 2021\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti saporiti e ben strutturati, come filetti di manzo, arrosti importanti, brasati, selvaggina da piuma, agnello al forno e preparazioni con funghi o tartufo. Ottimo anche con formaggi stagionati e con cucina toscana di carattere, dove la sua finezza può dialogare con sapori intensi senza coprirli. La sua eleganza lo rende adatto anche a una degustazione meditativa, servito a tavola in occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per \u003cstrong\u003eColleMezzano di Biserno 2021\u003c\/strong\u003e è di \u003cstrong\u003e16–18°C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è consigliabile aprirlo con un po’ di anticipo per consentire al vino di esprimere al meglio il suo profilo aromatico e la tessitura del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta interessante per chi desidera acquistare un vino online capace di offrire personalità, equilibrio e prospettiva evolutiva. \u003cstrong\u003eColleMezzano di Biserno 2021\u003c\/strong\u003e rappresenta bene l’approccio di Tenuta di Biserno: un rosso toscano elegante, territoriale e contemporaneo, adatto sia a una cena importante sia a una cantina che cerca etichette di qualità da seguire nel tempo. La sua combinazione di struttura, finezza e lunga persistenza lo rende un acquisto convincente per appassionati e collezionisti.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta di Biserno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658973786498,"sku":null,"price":224.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ColleMezzano.png?v=1779215791","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/collemezzano-di-biserno-2021-tenuta-collemezzano","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}