{"product_id":"colledila-2020-chianti-classico-docg-gran-selezione-gaiole-ricasoli","title":"COLLEDILÀ 2020 Chianti Classico Docg Gran Selezione Gaiole Ricasoli","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCOLLEDILÀ 2020 Chianti Classico DOCG Gran Selezione di Gaiole\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOLLEDILÀ 2020\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e è un’espressione autorevole di \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e, ottenuta da uve \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e provenienti dal vigneto Colledilà, a Gaiole in Chianti. Un vino che unisce identità territoriale, precisione enologica e potenziale gastronomico, pensato per chi cerca un rosso toscano di carattere, elegante e fedele alla tradizione del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vigneto si trova a 380 metri sul livello del mare, con esposizione sud-est e suolo argilloso-calcareo di matrice alberese, ricco di scheletro e naturalmente povero di sostanza organica. Queste condizioni favoriscono un Sangiovese dalla personalità netta, sostenuta da freschezza, sapidità e una trama tannica ben definita. La vendemmia manuale e il lungo affinamento contribuiscono a definire uno stile rigoroso e fine, capace di interpretare il Chianti Classico in una veste profonda e contemporanea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCOLLEDILÀ 2020 si presenta con il profilo tipico di un grande Sangiovese toscano: colore rosso rubino intenso, naso articolato su sentori di frutta rossa matura, ciliegia, piccoli frutti e note speziate, con sfumature balsamiche e terrose. In bocca mostra struttura, equilibrio e una freschezza viva, sostenuta da tannini presenti ma ben integrati. L’alcol contribuisce alla pienezza gustativa, mentre il finale promette persistenza e una piacevole verticalità, tipica dei vini di quota e dei cru più vocati del Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e si abbina con grande versatilità a piatti saporiti della cucina toscana e italiana. È ideale con bistecca alla fiorentina, brasati, pappardelle al ragù di cinghiale, arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati. La sua struttura gli permette di accompagnare anche preparazioni ricche e succulente, valorizzando sia la parte aromatica sia la componente tannica del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eCOLLEDILÀ 2020\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è consigliabile aprire la bottiglia con un po’ di anticipo per favorire l’espressione aromatica; non è indispensabile il decanter, ma può essere utile per una degustazione più distesa nelle prime fasi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eCOLLEDILÀ 2020 Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole Ricasoli\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un vino di territorio, curato nei dettagli e capace di offrire intensità, eleganza e longevità. È una bottiglia ideale per una cena importante, per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità, o per arricchire la cantina con un Sangiovese toscano di forte personalità e grande affidabilità a tavola.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659280789890,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/colledila-2020-chianti-classico-docg-gran-selezione-gaiole-ricasoli","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}