{"product_id":"colledila-2018-chianti-classico-docg-gran-selezione","title":"COLLEDILÀ 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCOLLEDILÀ 2018 Chianti Classico Gran Selezione di Ricasoli 1141\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOLLEDILÀ 2018\u003c\/strong\u003e è un grande \u003cstrong\u003eChianti Classico Docg Gran Selezione\u003c\/strong\u003e firmato \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e, ottenuto da \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e. È un vino che interpreta con autorevolezza il carattere della denominazione, unendo precisione, profondità e identità territoriale. La selezione delle uve e l’affinamento in tonneau contribuiscono a definire uno stile elegante ma deciso, pensato per chi cerca un rosso toscano di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto cru proviene da un vigneto situato su suolo argilloso-calcareo, l’\u003cstrong\u003ealberese\u003c\/strong\u003e, una delle espressioni più riconoscibili del territorio del \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e. Ricco di carbonato di calcio e argilla, e povero di sostanza organica, questo terreno favorisce vini dalla trama fine, dalla buona tensione e con una naturale impronta sapida e minerale. La vendemmia manuale, svolta selezionando le migliori uve, sottolinea la cura riservata a questa etichetta, mentre la vinificazione in acciaio e la successiva maturazione in legno disegnano un profilo rigoroso e armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCOLLEDILÀ 2018 si presenta come un Sangiovese intenso e raffinato, con un colore rosso rubino profondo. Al naso offre una lettura nitida del vitigno, con note di frutti rossi maturi, sfumature floreali e richiami speziati derivati dall’affinamento. In bocca mostra struttura, freschezza e tensione, con tannini presenti ma ben integrati e un finale lungo, asciutto e coerente. Il sorso è preciso, dinamico e sostenuto da una buona profondità, qualità che lo rendono adatto sia al consumo a tavola sia a un’evoluzione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e si abbina con facilità a piatti saporiti della cucina toscana e italiana: bistecca alla fiorentina, arrosti di carne, brasati, pappardelle al ragù di cinghiale, funghi porcini e formaggi stagionati. La sua struttura e la freschezza naturale del Sangiovese lo rendono ideale anche con preparazioni ricche ma non eccessivamente grasse, valorizzando carni rosse, selvaggina e ricette al forno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eCOLLEDILÀ 2018\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Se aperto giovane o poco prima del servizio, può beneficiare di una breve ossigenazione in caraffa per esprimere al meglio la complessità aromatica e l’equilibrio del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eCOLLEDILÀ 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione\u003c\/strong\u003e significa puntare su un vino toscano di forte identità, capace di unire tradizione, selezione della materia prima e cura enologica. È una bottiglia ideale per chi desidera acquistare vino online con un profilo autorevole, adatto a una cena importante, a un regalo di livello o a una cantina che valorizzi i grandi rossi italiani.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658933776770,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/COLLEDILA_IWS_Sorrento.jpg?v=1779211857","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/colledila-2018-chianti-classico-docg-gran-selezione","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}