{"product_id":"cognac-delamain-vintage-1965-collection-apogee","title":"Cognac Delamain Vintage 1965 Collection Apogée","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCognac Delamain Vintage 1965 Collection Apogée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCognac Delamain Vintage 1965 Collection Apogée\u003c\/strong\u003e è una rarità assoluta della Maison Delamain, pensata per chi cerca un distillato d’annata di grande personalità e fascino collezionistico. Proveniente dalla \u003cstrong\u003eGrande Champagne\u003c\/strong\u003e e imbottigliato in sole 42 bottiglie numerate, questo Cognac rappresenta un’espressione elegante e profondamente evoluta, frutto di una lunghissima maturazione e di un approccio produttivo improntato alla massima cura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePur non trattandosi di un vino, il \u003cstrong\u003eCognac Delamain Vintage 1965 Collection Apogée\u003c\/strong\u003e racconta in modo esemplare il territorio della Grande Champagne, cru noto per la finezza e per la capacità di dare distillati longevi e complessi. Le uve provengono dal borgo di Verrières e la base dell’invecchiamento ha seguito un percorso tradizionale nelle cantine Delamain, con una lunga sosta in rovere francese e successivo passaggio in Dame-Jeanne per preservare intatte le qualità organolettiche. Lo stile è austero ma raffinato, con una profondità che nasce dal tempo più che da interventi correttivi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere il \u003cstrong\u003eCognac Delamain Vintage 1965 Collection Apogée\u003c\/strong\u003e si distingue per un profilo ricco e maturo. Al naso emergono note morbide di spezie e marmellata d’arance, accompagnate da sfumature eleganti e avvolgenti. Il sorso è consistente e complesso, con richiami a noci, albicocca e mela cotogna, in un equilibrio che unisce intensità aromatica e finezza. La lunga evoluzione in legno e il successivo riposo in vetro consentono di mantenere un carattere armonico, profondo e persistente, ideale per chi apprezza distillati dal finale lungo e meditativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCognac Delamain Vintage 1965 Collection Apogée\u003c\/strong\u003e è perfetto come distillato da meditazione, da gustare lentamente a fine pasto. Si abbina con grande coerenza a cioccolato fondente, pasticceria secca fine, scorze d’arancia candite, frutta secca e formaggi erborinati dal carattere deciso. Può accompagnare anche un momento speciale dopo una cena importante, soprattutto se si desidera chiudere con un distillato elegante e memorabile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eCognac Delamain Vintage 1965 Collection Apogée\u003c\/strong\u003e a una temperatura di circa \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e, in un bicchiere ampio da distillati o tulipano, per valorizzarne al meglio i profumi. Non richiede decantazione, ma un breve tempo nel bicchiere può favorire l’apertura del bouquet e la piena espressione delle note più fini.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il \u003cstrong\u003eCognac Delamain Vintage 1965 Collection Apogée\u003c\/strong\u003e significa portare in collezione un’etichetta esclusiva, capace di unire storia, rarità e prestigio. È una bottiglia pensata per intenditori, appassionati di grandi cognac d’annata e collezionisti alla ricerca di un prodotto con forte valore emozionale e identità precisa. La firma Delamain, la provenienza dalla Grande Champagne e l’edizione limitatissima ne fanno un acquisto di grande appeal, ideale anche come regalo importante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Delamain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659408322946,"sku":null,"price":870.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/delamain-vintage-1965-collection-apogee-cognac.webp?v=1779253211","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/cognac-delamain-vintage-1965-collection-apogee","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}