{"product_id":"clandestino-rosso-doc-costa-damalfi-tramonti-rosso-tenuta-san-francesco","title":"CLANDESTINO ROSSO DOC Costa D'Amalfi Tramonti Rosso Tenuta San Francesco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCLANDESTINO ROSSO DOC Costa d'Amalfi Tramonti Rosso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCLANDESTINO ROSSO\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e è un vino rosso della \u003cstrong\u003eDOC Costa d’Amalfi Tramonti Rosso\u003c\/strong\u003e che racconta con autenticità uno dei versanti più affascinanti della viticoltura campana. Nasce da uve \u003cstrong\u003etintore\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epiedirosso\u003c\/strong\u003e, provenienti da vigneti storici coltivati su terrazzamenti ripidi, in un contesto agricolo di grande identità. È un’etichetta di carattere, pensata per chi cerca un vino italiano territoriale, espressivo e non convenzionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona di produzione è \u003cstrong\u003eTramonti\u003c\/strong\u003e, nell’area della Costa d’Amalfi, a circa 400 metri sul livello del mare. Il clima fresco, le forti escursioni termiche e i terreni calcareo-dolomitici con piroclasti vulcanici contribuiscono a definire un profilo teso e minerale. Le vigne, molto vecchie, sono allevate con un sistema a raggiera atipico su piante franche di piede prefillossera, un dettaglio che sottolinea il valore storico di questo vino e la sua rara personalità. La vinificazione segue una filosofia poco interventista, con fermentazione spontanea e affinamento che privilegia l’evoluzione senza forzature.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e. Al naso offre un bouquet complesso, in cui emergono frutti a bacca rossa e note di sottobosco, con una sfumatura che richiama la natura del territorio. Al palato è un vino \u003cstrong\u003efresco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e, di buona energia e dal profilo equilibrato, sostenuto da una trama che unisce sapidità, slancio e finezza. La gradazione alcolica contenuta, pari a 12,5% vol., ne favorisce la bevibilità e lo rende piacevole anche a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCLANDESTINO ROSSO\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti saporiti ma non eccessivamente strutturati, come primi con sughi di carne, carni bianche in preparazioni aromatiche, pollame arrosto, funghi, formaggi semi-stagionati e piatti della cucina mediterranea dal gusto deciso. La sua freschezza e la componente minerale lo rendono adatto anche a ricette con erbe aromatiche, verdure grigliate e specialità territoriali campane.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di servire \u003cstrong\u003eCLANDESTINO ROSSO\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve passaggio in caraffa può essere utile se la bottiglia è stata conservata a lungo, così da favorire l’apertura dei profumi e una migliore espressione del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eCLANDESTINO ROSSO DOC Costa d'Amalfi Tramonti Rosso\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un vino raro, identitario e profondamente legato al suo territorio. La produzione limitata, i vigneti storici e l’impronta artigianale di \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e ne fanno una bottiglia ideale per chi cerca un rosso campano autentico, capace di unire tradizione, personalità e piacevolezza. È una scelta interessante per arricchire la cantina o per accompagnare una cena con un vino dal carattere sincero e distinto.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta San Francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658640077186,"sku":"ef1af40e98","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6bb208da0954cee3d3a1f8e41530f582.jpg?v=1779197701","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/clandestino-rosso-doc-costa-damalfi-tramonti-rosso-tenuta-san-francesco","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}