{"product_id":"chianti-classico-vigna-del-sorbo-gran-selezione-2019-fontodi","title":"Chianti Classico Vigna del Sorbo Gran Selezione 2019 Fontodi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Vigna del Sorbo Gran Selezione 2019 Fontodi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChianti Classico Vigna del Sorbo Gran Selezione 2019 Fontodi\u003c\/strong\u003e è un rosso toscano di grande personalità, ottenuto da \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e e interpretato con uno stile rigoroso, profondo ed elegante. Nasce da un vigneto storico e si presenta come un vino di forte identità territoriale, capace di unire concentrazione, finezza e una trama gustativa molto armoniosa. È una bottiglia pensata per chi cerca un Chianti Classico di livello superiore, con struttura, carattere e un profilo aromatico ricco e sfaccettato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino proviene dalla \u003cstrong\u003eVigna del Sorbo\u003c\/strong\u003e, in esposizione sud-ovest, da vigne di oltre 40 anni. Siamo nel cuore del \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e, una denominazione che esprime la parte più ambiziosa e selezionata della zona. Il contesto collinare e la maturità delle uve contribuiscono a dare profondità, precisione e una piacevole tensione gustativa. La vinificazione con fermentazione spontanea e lunga macerazione, seguita da un affinamento in barriques di rovere francese, sostiene uno stile complesso ma sempre centrato sull’eleganza del Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice mostra un colore rubino fitto e luminoso. Al naso offre un bouquet articolato di rosa, viola, more, mirtilli e confettura di lamponi, arricchito da sfumature di vaniglia, caffè, mentolo e liquirizia. In bocca è carnoso, concentrato e di corpo, con una trama tannica già ben arrotondata e una freschezza copiosa che dona slancio e allungo. Il sorso è sapido, secco e in alcuni passaggi leggermente asciutto, ma sempre equilibrato. Le sensazioni terrose, fruttate ed erbacee accompagnano un finale setoso, caldo e molto persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChianti Classico Vigna del Sorbo Gran Selezione 2019 Fontodi\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a piatti saporiti e strutturati della cucina toscana e italiana. È ideale con bistecca alla fiorentina, arrosti importanti, brasati, selvaggina, pappardelle al ragù di cinghiale e formaggi stagionati. La sua freschezza e il tannino ben integrato lo rendono adatto anche a preparazioni con funghi porcini, carni alla griglia e ricette dal gusto intenso, dove la complessità del vino può esprimersi al meglio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eChianti Classico Vigna del Sorbo Gran Selezione 2019 Fontodi\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e18 e 20 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è utile stappare la bottiglia in anticipo o versarla in caraffa per favorire l’apertura del bouquet e una maggiore armonia del sorso, soprattutto nei primi anni dopo la messa in commercio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta convincente per chi desidera acquistare online un grande rosso toscano con identità, profondità e finezza. Il \u003cstrong\u003eChianti Classico Vigna del Sorbo Gran Selezione 2019 Fontodi\u003c\/strong\u003e unisce la forza del territorio alla precisione stilistica della cantina, offrendo un’esperienza di degustazione intensa ma equilibrata. È una bottiglia da occasioni importanti, perfetta per la tavola di pregio o per arricchire una cantina con un’etichetta di grande fascino e longevità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658959466882,"sku":"e6488ff767","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ac1a2241e0076a759cf4c75cbe38196a.jpg?v=1779214306","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/chianti-classico-vigna-del-sorbo-gran-selezione-2019-fontodi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}