{"product_id":"chianti-classico-san-lorenzo-gran-selezione-docg-2020-castello-di-ama","title":"Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione DOCG 2020 Castello di Ama","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico San Lorenzo Gran Selezione DOCG 2020 Castello di Ama\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico San Lorenzo Gran Selezione DOCG 2020\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCastello di Ama\u003c\/strong\u003e è un rosso toscano di grande personalità, pensato per chi cerca un vino autorevole, intenso e fedele al territorio. Nasce da uve provenienti esclusivamente dai vigneti di proprietà e rappresenta l’espressione più alta della denominazione, con un profilo che unisce profondità aromatica, freschezza e struttura in un equilibrio molto raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e proviene da una delle zone più prestigiose della Toscana, dove il Sangiovese trova una delle sue interpretazioni più riconoscibili. La menzione \u003cstrong\u003eGran Selezione\u003c\/strong\u003e identifica il vertice qualitativo della denominazione e richiede un livello di cura particolarmente elevato lungo tutta la filiera. \u003cstrong\u003eCastello di Ama\u003c\/strong\u003e interpreta San Lorenzo con uno stile elegante e preciso, valorizzando l’origine aziendale delle uve e l’identità di un vino che punta su autenticità, intensità e capacità di evolvere con il tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosso vivo\u003c\/strong\u003e luminoso e invitante. Il bouquet è immediatamente espressivo, con un naso fruttato molto intenso in cui emergono ribes, marasca e prugna, accompagnati da una sensazione complessiva di freschezza e maturità del frutto. In bocca il vino è inizialmente morbido e scorrevole, poi si distende su una trama tannica ben presente, di buona potenza ma armonica. La freschezza sostiene il sorso e contribuisce alla sua definizione, mentre il finale risulta persistente e coerente con la struttura del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChianti Classico San Lorenzo Gran Selezione DOCG 2020\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza a piatti saporiti della cucina italiana. È ideale con bistecca alla fiorentina, arrosti, brasati, cinghiale in umido, pappardelle al ragù di carne e formaggi stagionati. La sua combinazione di freschezza, materia e tannino lo rende adatto anche a preparazioni più ricche, dove serve un rosso capace di sostenere sapori intensi senza perdere eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eChianti Classico San Lorenzo Gran Selezione DOCG 2020 Castello di Ama\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. In presenza di una struttura importante, una breve ossigenazione in caraffa può aiutare a esprimere al meglio il profilo aromatico e ad ammorbidire ulteriormente il sorso, soprattutto se il vino viene servito in fase relativamente giovane.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa puntare su una delle interpretazioni più eleganti e complete del \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eCastello di Ama\u003c\/strong\u003e firma una Gran Selezione di forte identità, capace di unire frutto, profondità e finezza in modo molto convincente. È una bottiglia ideale per una cena importante, per arricchire una selezione di vini toscani o per acquistare online un rosso di qualità da tenere in cantina e da apprezzare nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659270730114,"sku":"1319o9xx","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dd4c11d7031d5c54529de7aa82ad730a.jpg?v=1779241482","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/chianti-classico-san-lorenzo-gran-selezione-docg-2020-castello-di-ama","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}