{"product_id":"chianti-classico-san-lorenzo-gran-selezione-docg-2019-castello-di-ama","title":"Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione DOCG 2019 Castello di Ama","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 di Castello di Ama\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico San Lorenzo Gran Selezione DOCG 2019\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCastello di Ama\u003c\/strong\u003e è un rosso toscano di grande personalità, espressione di una delle etichette più rappresentative della tenuta. Nasce da uve selezionate dai vigneti di proprietà e interpreta con equilibrio la forza del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, arricchito da Merlot e Malvasia Nera per un profilo complesso, armonico e di grande finezza. È un vino pensato per chi cerca un Chianti Classico autorevole, profondo e adatto a una tavola importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle aree più identitarie della Toscana vinicola, e la menzione \u003cstrong\u003eGran Selezione\u003c\/strong\u003e indica il vertice qualitativo della denominazione. In questo caso il vino proviene esclusivamente da vigneti aziendali, con impianti vecchi e parcelle oltre i 10 anni, elemento che contribuisce a definire un carattere maturo e ben centrato. La scelta di lavorare le uve separatamente e di puntare su un affinamento in barrique conferisce al vino una struttura più complessa, senza snaturarne l’anima territoriale. Il risultato è un rosso elegante, intenso e costruito su equilibrio, precisione e continuità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso vivo\u003c\/strong\u003e brillante e invitante. Il profilo olfattivo è molto intenso e fortemente fruttato, con richiami a ribes, marasca e prugna, accompagnati da una sensazione ricca e nitida. Al palato mostra un ingresso morbido e fresco, seguito da un tannino ben presente, di buona potenza ma perfettamente armonico. La trama gustativa è solida ma equilibrata, con una buona persistenza e una chiusura che lascia una sensazione di precisione e pulizia. È un vino che unisce dinamismo e struttura, con una piacevole freschezza a sostenere il sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChianti Classico San Lorenzo Gran Selezione DOCG 2019\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza a piatti saporiti della cucina toscana e italiana. È ideale con bistecca alla fiorentina, brasati, arrosti di manzo, agnello al forno e selvaggina in preparazioni non troppo aggressive. Ottimo anche con pappardelle al ragù di cinghiale, ribollita ricca, formaggi stagionati e pecorini saporiti. La freschezza e il tannino lo rendono adatto anche a piatti con buona componente grassa o succulenta, capaci di valorizzarne la profondità e la persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eChianti Classico San Lorenzo Gran Selezione DOCG 2019\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata in ambiente fresco, è consigliabile aprirla con un po’ di anticipo per favorire l’espressione del bouquet e l’armonia del sorso. In caso di servizio a tavola, una breve ossigenazione nel bicchiere aiuta a far emergere la componente fruttata e la finezza del finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa puntare su un \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e di livello alto, capace di offrire identità territoriale, precisione stilistica e grande affidabilità a tavola. La firma di \u003cstrong\u003eCastello di Ama\u003c\/strong\u003e, la provenienza da vigneti di proprietà e la qualifica di \u003cstrong\u003eGran Selezione\u003c\/strong\u003e rendono questa bottiglia una scelta solida per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e alla credibilità del produttore. È un rosso adatto sia a occasioni speciali sia a una cucina ricercata, con il vantaggio di coniugare intensità, eleganza e ottima versatilità gastronomica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659205882242,"sku":"e5922c211c","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/chianti-classico-gran-selezione-san-lorenzo-castello-di-ama-2019_Sorrento.jpg?v=1779233853","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/chianti-classico-san-lorenzo-gran-selezione-docg-2019-castello-di-ama","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}