{"product_id":"chianti-classico-gran-selezione-docg-san-lorenzo-2014-castello-di-ama","title":"Chianti Classico Gran Selezione DOCG San Lorenzo 2014 Castello di Ama","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG San Lorenzo 2014 Castello di Ama\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG San Lorenzo 2014\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCastello di Ama\u003c\/strong\u003e è un vino rosso toscano di grande personalità, espressione raffinata del territorio del Chianti Classico e della tradizione aziendale. Nasce da un uvaggio guidato dal \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, affiancato da Merlot e Malvasia Nera, con l’obiettivo di unire profondità, finezza aromatica ed equilibrio gustativo. È una bottiglia pensata per chi cerca un vino elegante, strutturato e capace di raccontare con chiarezza origine e stile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono esclusivamente dai vigneti di Castello di Ama, situati tra i \u003cstrong\u003e461 e i 525 metri s.l.m.\u003c\/strong\u003e su suoli argillo-calcarei ricchi di scheletro. Questa combinazione, insieme alle esposizioni favorevoli e alla cura nella selezione dei grappoli, contribuisce a definire un profilo territoriale nitido, con buona tensione e maturità. La denominazione \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG\u003c\/strong\u003e rappresenta il vertice qualitativo della zona e richiede una particolare attenzione sia in vigna sia in cantina, rendendo questo vino un interprete autorevole del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino carico con sfumature porpora\u003c\/strong\u003e. Al naso offre un ventaglio ampio e complesso, in cui emergono frutti di bosco, prugna, note di frutta matura e confettura, seguite da richiami speziati di cannella e chiodo di garofano. Sul finale si avvertono sfumature più evolute di tabacco, cuoio, pellame trattato e una chiara sensazione di tostatura. In bocca l’attacco è gentile, il tannino è vellutato, il sorso è ricco, rotondo, persistente ed elegante, con una freschezza ben integrata e un equilibrio che accompagna con naturalezza la beva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG San Lorenzo 2014\u003c\/strong\u003e si abbina bene a piatti strutturati della cucina toscana e italiana, come bistecca alla fiorentina, arrosti di carne rossa, brasati, agnello al forno e selvaggina in preparazioni non eccessivamente aggressive. È ottimo anche con pappardelle al ragù, lasagne saporite, formaggi stagionati e pecorini ben affinati, grazie al suo equilibrio tra morbidezza, speziatura e tannino misurato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per questo vino è di \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Una breve ossigenazione in caraffa può essere utile se la bottiglia viene aperta in una fase giovanile del suo percorso evolutivo o se si desidera mettere in evidenza il profilo aromatico più complesso. Il servizio in calice ampio aiuta a valorizzarne struttura, finezza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG San Lorenzo 2014 Castello di Ama\u003c\/strong\u003e significa puntare su un vino di forte identità, capace di unire prestigio della denominazione, solidità del territorio e precisione stilistica. È una scelta ideale per una cena importante, per una bottiglia da regalare o per arricchire una collezione di vini toscani di alto livello. La sua combinazione di eleganza, complessità e versatilità lo rende una proposta convincente anche per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità percepita.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658769052034,"sku":"437a5292d8","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/086b06193de0a5f70d55dd0839b676a4.jpg?v=1779202838","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/chianti-classico-gran-selezione-docg-san-lorenzo-2014-castello-di-ama","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}