{"product_id":"chianti-classico-docg-panzano-vigna-del-sorbo-gran-selezione-2021-fontodi","title":"Chianti Classico DOCG Panzano Vigna del Sorbo Gran Selezione 2021 Fontodi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico DOCG Panzano Vigna del Sorbo Gran Selezione 2021 Fontodi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Panzano Vigna del Sorbo Gran Selezione 2021 Fontodi\u003c\/strong\u003e è un Sangiovese in purezza che interpreta con grande personalità uno dei territori più riconoscibili della Toscana. Firmato da \u003cstrong\u003eFontodi\u003c\/strong\u003e, unisce profondità, finezza e intensità espressiva in un vino rosso di forte identità, pensato per chi cerca equilibrio tra struttura, freschezza e complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProdotto nell’area di Panzano, nel cuore del \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e, questo vino nasce dalla Vigna del Sorbo, un appezzamento esposto a sud-ovest con viti di oltre 40 anni. La denominazione Gran Selezione esprime il vertice qualitativo della zona e qui si traduce in un rosso autorevole, profondo e rigoroso, con il carattere tipico del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e e una lettura molto precisa del territorio. La vinificazione e l’affinamento contribuiscono a definire uno stile elegante, moderno nella pulizia espressiva ma saldo nella tradizione toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice mostra un colore rubino fitto e intenso. Il bouquet è ampio e sfaccettato, con note di rosa e viola, more, mirtilli e confettura di lamponi, seguite da richiami di vaniglia, caffè, mentolo e liquirizia. Il sorso è carnoso, concentrato e avvolgente, ma sempre sostenuto da una freschezza generosa che ne allunga il passo. I tannini sono già ben arrotondati, la trama è sapida e secca, con sfumature terrose, fruttate ed erbacee. Il finale è persistente, fine e caldo, con una chiusura setosa e molto equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Panzano Vigna del Sorbo Gran Selezione 2021 Fontodi\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza a piatti importanti della cucina toscana e a preparazioni ricche di sapore. È ideale con bistecca alla fiorentina, arrosti, brasati, cacciagione, pappardelle al ragù di selvaggina, funghi porcini e formaggi stagionati. La sua struttura e la sua freschezza lo rendono adatto anche a ricette al forno e a secondi saporiti della tradizione italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Panzano Vigna del Sorbo Gran Selezione 2021 Fontodi\u003c\/strong\u003e, il servizio ideale è tra 16 e 18 °C. In presenza di una bottiglia giovane o appena stappata, può essere utile una breve ossigenazione nel bicchiere o un’apertura anticipata di circa 30-60 minuti, così da valorizzare al meglio il profilo aromatico e l’equilibrio del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta di grande valore per chi desidera acquistare online un grande rosso toscano capace di unire prestigio, territorialità e piacevolezza evolutiva. La firma di \u003cstrong\u003eFontodi\u003c\/strong\u003e, la provenienza da una vigna storica e l’espressione autentica del \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e ne fanno una bottiglia importante, adatta sia alla cantina degli appassionati sia a una tavola speciale. È un vino da meditazione gastronomica, ma anche da occasioni condivise in cui si vuole servire qualcosa di davvero memorabile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659259752834,"sku":"17f1a172b7","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c7b060d558946f1c9210cd8bee09e887.jpg?v=1779239249","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/chianti-classico-docg-panzano-vigna-del-sorbo-gran-selezione-2021-fontodi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}