{"product_id":"chianti-classico-docg-montebuoni-2020-riserva-castello-di-ama","title":"Chianti Classico DOCG Montebuoni 2020 Riserva Castello di Ama","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico DOCG Montebuoni 2020 Riserva Castello di Ama\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Montebuoni 2020 Riserva Castello di Ama\u003c\/strong\u003e interpreta con equilibrio e personalità il volto più elegante del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e toscano. È un vino che unisce profondità, bevibilità e finezza, esprimendo in modo autentico lo stile della cantina e la vocazione del territorio del Chianti Classico. Una Riserva pensata per chi cerca un rosso di carattere, armonico e capace di distinguersi per precisione aromatica e piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProdotto da \u003cstrong\u003eCastello di Ama\u003c\/strong\u003e, riferimento importante del panorama enologico toscano, questo vino nasce all’interno della denominazione \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e, area storica da sempre associata a vini di struttura, tensione gustativa ed eleganza. Montebuoni si presenta come un Chianti Classico Riserva dal profilo moderno ma fedele alla tradizione, con un’espressione nitida del Sangiovese e un’impronta stilistica centrata su finezza, equilibrio e definizione. La vinificazione con lieviti indigeni e l’affinamento in barrique di rovere francese di secondo passaggio contribuiscono a un profilo composto, senza eccessi, in cui il legno accompagna senza sovrastare il frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice mostra un colore rosso rubino luminoso con riflessi purpurei. Il bouquet apre su note di mora, lampone e ribes, seguite da sfumature floreali di violetta e rosa canina, con accenti più maturi di tabacco dolce e cuoio. In bocca è pieno e avvolgente, ma resta misurato e scorrevole, sostenuto da una trama tannica fine e levigata. La freschezza è ben integrata e dona slancio al sorso, mentre il finale si distende con buona persistenza e una chiusura elegante, coerente con lo stile della casa e con la natura del Sangiovese nel Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina con grande naturalezza a piatti della cucina toscana e italiana saporita. È ideale con pappardelle al ragù di cinghiale, ribollita, carni rosse alla brace, arrosti di vitello o agnello e preparazioni con funghi porcini. La sua freschezza e i tannini fini lo rendono adatto anche a formaggi stagionati e a ricette strutturate ma non eccessivamente grasse, dove possa emergere l’equilibrio tra frutto, acidità e profondità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Montebuoni 2020 Riserva Castello di Ama\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è utile aprirlo con un breve anticipo per favorire l’evoluzione aromatica e permettere al vino di esprimere al meglio le sue sfumature più fini.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere Montebuoni significa puntare su un Chianti Classico Riserva di forte identità, capace di offrire qualità, eleganza e versatilità a tavola. È una bottiglia che risponde bene sia a un acquisto per una cena speciale sia a chi desidera avere in cantina un rosso toscano affidabile, riconoscibile e raffinato. Un vino che racconta il territorio con misura e che conferma lo stile inconfondibile di \u003cstrong\u003eCastello di Ama\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658886656386,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Montebuoni-Chianti-Sorrento_86da3736-8528-4bdc-b810-71d99de6e0d5.png?v=1779209358","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/chianti-classico-docg-montebuoni-2020-riserva-castello-di-ama","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}