{"product_id":"chianti-classico-docg-gran-selezione-2016-isole-e-olena","title":"Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2016 Isole e Olena","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Gran Selezione 2016 Isole e Olena\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione 2016\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e è un rosso toscano di grande personalità, prodotto in quantità limitata e pensato per chi cerca un vino raffinato, profondo e capace di evolvere nel tempo. Basato in prevalenza su Sangiovese, con un piccolo saldo di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot e Syrah, interpreta la denominazione con uno stile intenso e moderno, senza perdere il legame con il territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono da vigne situate tra i 350 e i 480 metri di altitudine, esposte a sud-ovest e radicate in suoli di galestro e calcare. Questo contesto contribuisce a dare al vino profondità, tensione e definizione aromatica, elementi che si ritrovano in un \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e costruito con equilibrio e carattere. L’annata 2016, considerata eccezionale, si esprime qui con energia, precisione e una notevole capacità di sviluppo nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore \u003cstrong\u003erubino scuro\u003c\/strong\u003e, ricco e profondo, attraversato da una brillantezza vellutata. Il profilo olfattivo è complesso e stratificato, con richiami di prugna, amarena, spezie e una sfumatura di mentolo che aggiunge freschezza e slancio. Al palato mostra un impianto concentrato e dinamico, con una progressione graduale che si apre nel tempo, rivelando finezza, profondità e una trama gustativa articolata. Il sorso è pieno, energico e persistente, sostenuto da una struttura importante ma ben integrata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza a piatti saporiti della cucina toscana e italiana. È ideale con bistecca alla fiorentina, brasati, tagli di carne arrosto, cinghiale in umido, agnello al forno e selvaggina. Funziona molto bene anche con formaggi stagionati e con preparazioni ricche di profumi, come pappardelle al ragù di carne o funghi porcini, grazie alla sua intensità e alla sua freschezza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il profilo del \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione 2016 Isole e Olena\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio di \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. In presenza di un vino così complesso e concentrato, può essere utile aprirlo con un po’ di anticipo per favorirne l’evoluzione nel bicchiere e permettere agli aromi di esprimersi con maggiore ampiezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta di valore per chi desidera acquistare online un rosso toscano prestigioso, raro e autorevole. La produzione limitata, l’eleganza del Sangiovese e la firma di \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e rendono questa etichetta particolarmente interessante per una cena importante, per una degustazione meditativa o per arricchire una cantina con un grande \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e capace di crescere nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659190350210,"sku":"8032049816023","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e659cd185bc203dd94f73246028e7fba.jpg?v=1779231873","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/chianti-classico-docg-gran-selezione-2016-isole-e-olena","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}