{"product_id":"chardonnay-vigna-au-riserva-doc-2019-tiefenbrunner","title":"Chardonnay Vigna AU Riserva DOC 2019 Tiefenbrunner","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay Vigna AU Riserva DOC 2019 Tiefenbrunner\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChardonnay Vigna AU Riserva DOC 2019 Tiefenbrunner\u003c\/strong\u003e esprime con eleganza il carattere di un grande bianco di montagna, capace di unire finezza aromatica, corpo e profondità gustativa. La Tenuta Tiefenbrunner firma un vino ricco e armonioso, nel quale la precisione del frutto si intreccia a sfumature minerali e a una trama gustativa vellutata, sostenuta da freschezza e persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e nasce da una vigna collocata su un terreno morenico molto profondo, poco compatto, sabbioso e ricco di argilla, con un elevato tenore salino e calcareo. Un contesto che favorisce equilibrio, tensione e buona acidità, elementi fondamentali per uno stile raffinato e longevo. La denominazione \u003cstrong\u003eDOC\u003c\/strong\u003e e l’impostazione da riserva raccontano un vino costruito con cura, pensato per valorizzare la maturità dell’uva e la complessità del tempo. La vinificazione in piccoli fusti di rovere, seguita da affinamento sui lieviti e ulteriore evoluzione in bottiglia, contribuisce a definire un profilo più ampio e stratificato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con riflessi cristallini e tonalità giallo paglierino. Il bouquet apre su sensazioni minerali di pietra focaia e noce, per poi lasciare spazio a frutti gialli anche esotici e a delicati richiami floreali. Al palato è intenso, vellutato e corposo, con una buona acidità che bilancia la struttura e una base tannica sottile, percepibile ma ben integrata. Il finale è lungo, sapido e persistente, con un ritorno aromatico netto e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChardonnay Vigna AU Riserva DOC 2019 Tiefenbrunner\u003c\/strong\u003e si abbina bene a piatti strutturati ma eleganti, come pesce al forno, crostacei importanti, carni bianche, preparazioni con funghi, primi piatti ricchi e formaggi stagionati non troppo piccanti. La sua freschezza e la morbidezza del sorso lo rendono adatto anche a cucine cremose o a base di burro e salse delicate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per lo \u003cstrong\u003eChardonnay Vigna AU Riserva DOC 2019 Tiefenbrunner\u003c\/strong\u003e è compresa tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Si consiglia di stappare la bottiglia qualche minuto prima del servizio per permettere al vino di esprimere al meglio il suo profilo aromatico, soprattutto se servito in calici ampi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta interessante per chi cerca uno \u003cstrong\u003eChardonnay italiano\u003c\/strong\u003e di personalità, capace di offrire complessità, equilibrio e una chiusura persistente. Lo stile della Tenuta Tiefenbrunner, unito alla vocazione del territorio e all’evoluzione in bottiglia, rende questo vino adatto sia a una cena importante sia a un acquisto mirato per arricchire la cantina con un bianco di spessore e grande versatilità gastronomica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658772656514,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Au.PNG?v=1779203022","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/chardonnay-vigna-au-riserva-doc-2019-tiefenbrunner","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}