{"product_id":"chardonnay-monteriolo-piemonte-doc-2018-coppo","title":"Chardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Coppo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Coppo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Coppo\u003c\/strong\u003e è un bianco piemontese di grande personalità, capace di unire la tradizione del territorio a uno stile ricco e raffinato. Firmato da \u003cstrong\u003eCoppo Luigi\u003c\/strong\u003e, nasce da un vigneto storico e da una lavorazione attenta, pensata per valorizzare la finezza dello Chardonnay e la sua espressione in Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003ePiemonte DOC\u003c\/strong\u003e e il vigneto di Monteriolo raccontano un legame profondo con Costigliole e con un’area vocata alla coltivazione dello Chardonnay già dall’Ottocento. Le vigne si trovano a circa 200 metri sul livello del mare, su un terreno di marna argilloso-calcarea con prevalenza di limo, in esposizione sud-sud est. Queste condizioni favoriscono maturazioni regolari e una buona definizione aromatica, elementi che contribuiscono allo stile equilibrato e sapido del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino con riflessi verdognoli\u003c\/strong\u003e. Al naso offre un profilo intenso e piacevole, con richiami a fiori di campo, mango, agrumi e una nota di risacca marina che richiama freschezza e territorialità. Al palato lo Chardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Coppo è sapido, di buona freschezza e ben sostenuto da una struttura misurata, con un equilibrio che nasce anche dalla fermentazione in barriques, dalla parziale malolattica e dall’affinamento sui lieviti con batonnage. Il sorso è ampio ma armonico, con chiusura pulita e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua combinazione di freschezza e sapidità, questo Chardonnay si abbina con grande naturalezza a ostriche, crostacei, pesci al forno o alla griglia e primi piatti di mare. È ottimo anche con faraona arrosto e formaggi di capra, che ne esaltano la struttura e la complessità. Lo \u003cstrong\u003eChardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Coppo\u003c\/strong\u003e si presta bene sia a una cena elegante sia a un menu degustazione più ricercato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eChardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Coppo\u003c\/strong\u003e è di \u003cstrong\u003e14°C\u003c\/strong\u003e. Se servito leggermente più fresco, può accompagnare con grande precisione anche i piatti più delicati; qualche minuto nel bicchiere ne aiuta l’evoluzione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere lo \u003cstrong\u003eChardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Coppo\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un bianco italiano di carattere, capace di raccontare un territorio storico attraverso eleganza, freschezza e complessità. È un vino interessante per chi cerca uno Chardonnay diverso dal solito, con una personalità riconoscibile e una versatilità che lo rende adatto sia all’abbinamento gastronomico sia al piacere della degustazione.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Coppo Luigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658816598402,"sku":"1b9ce62a7a","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f13d8b1b22de96c4a686d0635d1f09a6.jpg?v=1779205697","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/chardonnay-monteriolo-piemonte-doc-2018-coppo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}