{"product_id":"chardonnay-monteriolo-2016-piemonte-doc-coppo","title":"Chardonnay Monteriolo 2016 Piemonte DOC Coppo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay Monteriolo 2016 Piemonte DOC Coppo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChardonnay Monteriolo 2016\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCoppo\u003c\/strong\u003e è un bianco piemontese di grande personalità, capace di unire la forza del territorio a uno stile elegante e gastronomico. Nasce da una lunga tradizione legata allo Chardonnay in Piemonte e interpreta il vitigno con equilibrio, freschezza e una piacevole impronta sapida. È una scelta ideale per chi cerca un vino bianco italiano raffinato, riconoscibile e adatto sia alla tavola sia a un consumo più attento e selettivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rientra nella \u003cstrong\u003ePiemonte DOC\u003c\/strong\u003e e proviene da vigneti esposti a sud e sud-est, situati a circa 200 metri sul livello del mare. Il suolo marna argilloso-calcarea con prevalenza limo contribuisce a dare struttura e finezza, mentre il microclima della zona favorisce una maturazione armoniosa delle uve. La raccolta manuale e la selezione dei grappoli più sani esprimono una filosofia orientata alla qualità, con una vinificazione che valorizza il carattere dello Chardonnay senza forzature. La fermentazione in barriques e l’affinamento sui lieviti per nove mesi aggiungono complessità e volume, mantenendo però una lettura nitida e territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino con riflessi verdognoli\u003c\/strong\u003e, limpido e luminoso. Al naso offre un profilo fine e articolato, in cui si riconoscono fiori di campo, mango, agrumi e una suggestiva nota di risacca marina. In bocca è sapido, fresco e ben bilanciato, con una tessitura che unisce vivacità e morbidezza. La parziale svolta della malolattica contribuisce a smussare il sorso, mentre il passaggio sui lieviti ne amplia la sensazione di completezza. Il finale è pulito, salino e persistente, con un’eleganza che invita a un altro assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChardonnay Monteriolo 2016\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a ostriche e frutti di mare, ma accompagna bene anche piatti più strutturati come faraona arrosto e formaggi di capra. La sua freschezza e la componente sapida lo rendono adatto a preparazioni di pesce al forno, crostacei, antipasti raffinati e piatti della cucina di mare con una leggera struttura. È un bianco versatile, capace di sostenere sapori delicati ma anche portate più ricche senza perdere precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eChardonnay Monteriolo 2016\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e14°C\u003c\/strong\u003e per esaltarne al meglio equilibrio, profumi e consistenza. Se la bottiglia è stata conservata a lungo in cantina, può essere utile aprirla qualche minuto prima del servizio per favorire l’espressione aromatica, senza necessità di una lunga ossigenazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eChardonnay Monteriolo 2016 Piemonte DOC Coppo\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un bianco che unisce storia, territorio e precisione stilistica. È un vino adatto a chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e alla versatilità, trovando in un’unica etichetta un profilo elegante, gastronomico e facilmente apprezzabile. Perfetto per cene curate, occasioni speciali o per arricchire la cantina con un Chardonnay piemontese dal carattere autentico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Coppo Luigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659270533506,"sku":"51f3a9ab3b","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/caa8a6aa62a0b020c6d34db28fe50f6c.jpg?v=1779241431","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/chardonnay-monteriolo-2016-piemonte-doc-coppo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}