{"product_id":"chardonnay-cuvee-bois-2021-valle-d-aosta-d-o-p-les-cretes","title":"Chardonnay Cuvée Bois 2021 Valle d’Aosta D.O.P Les Cretes","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay Cuvée Bois 2021 Valle d’Aosta D.O.P. Les Cretes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay Cuvée Bois 2021\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eLes Cretes\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di grande personalità, espressione raffinata della Valle d’Aosta e del carattere dello \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e lavorato con attenzione e stile. È una bottiglia pensata per chi cerca un bianco strutturato, complesso e armonioso, capace di unire ricchezza aromatica, equilibrio e una chiara impronta territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eValle d’Aosta D.O.P.\u003c\/strong\u003e è un contesto alpino unico, dove la viticoltura incontra altitudini, escursioni termiche e una forte identità locale. In questo scenario nasce uno Chardonnay che privilegia precisione, profondità e finezza. Il lavoro in cantina valorizza la materia prima con fermentazione e affinamento in barrique di rovere francese, seguito da un lungo passaggio sulle fecce fini e da ulteriore evoluzione in bottiglia. Ne risulta uno stile ricco ma misurato, elegante e moderno, con una chiara vocazione gastronomica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta giallo con riflessi dorati, segno di maturità espressiva e buona complessità. Il bouquet è intenso e articolato, con richiami a frutta bianca, nocciola, vaniglia, banana e cedro candito, accompagnati da sfumature minerali e speziate. Al palato il \u003cstrong\u003eChardonnay Cuvée Bois 2021\u003c\/strong\u003e mostra una trama fitta e ricca, sostenuta da una struttura importante e da un profilo equilibrato. La componente legnosa è integrata con misura, mentre il finale risulta elegante, armonioso e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua complessità, questo vino si abbina bene a piatti strutturati e saporiti. È ideale con foie gras, tagliolini al tartufo, filetto in crosta di nocciole e fonduta valdostana, ma accompagna con successo anche carni bianche importanti, crostacei in preparazioni ricche e formaggi a pasta morbida dal gusto deciso. Il \u003cstrong\u003eChardonnay Cuvée Bois 2021\u003c\/strong\u003e dà il meglio con ricette che sappiano sostenere la sua intensità aromatica e la sua materia vellutata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il profilo del \u003cstrong\u003eChardonnay Cuvée Bois 2021\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e13 e 15 °C\u003c\/strong\u003e. In questo intervallo emergono con equilibrio sia la componente aromatica sia la struttura gustativa. Se possibile, una breve sosta nel bicchiere aiuta a coglierne la progressione espressiva e la complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare a tavola un bianco di fascia alta, capace di raccontare la Valle d’Aosta attraverso uno stile elegante e riconoscibile. \u003cstrong\u003eLes Cretes\u003c\/strong\u003e firma una bottiglia che unisce cura produttiva, ricchezza sensoriale e grande versatilità negli abbinamenti importanti. È una scelta ideale per una cena speciale, per un regalo di valore o per chi desidera acquistare vino online puntando su una referenza autorevole e distinta.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659267223938,"sku":"86faca42b0","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Chardonnay-CB.jpg?v=1779240660","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/chardonnay-cuvee-bois-2021-valle-d-aosta-d-o-p-les-cretes","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}