{"product_id":"chardonnay-barrique-doc-2019-anselmet","title":"Chardonnay Barrique DOC 2019 Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay Barrique DOC 2019 Anselmet, eleganza e complessità dalla Valle d’Aosta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay Barrique DOC 2019 Anselmet\u003c\/strong\u003e è un bianco di grande personalità, capace di unire ricchezza aromatica, morbidezza e una spiccata impronta territoriale. La cantina Anselmet interpreta lo Chardonnay in una versione ampia e raffinata, dove il passaggio in barrique e la permanenza sui lieviti contribuiscono a costruire profondità, volume e una trama gustativa di notevole equilibrio. È un vino pensato per chi cerca un bianco strutturato, ma al tempo stesso elegante e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eDOC\u003c\/strong\u003e e l’origine valdostana sono elementi centrali per comprendere lo stile di questo vino. La Valle d’Aosta regala vini bianchi riconoscibili per freschezza, verticalità e un carattere minerale che spesso accompagna con precisione la parte più matura del frutto. In questo caso, lo \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e trova un’espressione più ricca e avvolgente, valorizzata dal lavoro in legno e da un profilo che richiama uno stile internazionale senza perdere la propria identità alpina. Il risultato è un bianco di pregio, capace di coniugare intensità e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo oro intenso e caldo\u003c\/strong\u003e, segnale di un vino maturo e generoso. Il bouquet è complesso e sfaccettato, con richiami a \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e delicata, ananas, acacia e sfumature \u003cstrong\u003efumé\u003c\/strong\u003e, in un insieme che arricchisce il carattere varietale dello Chardonnay senza coprirlo. In bocca è morbido, suntuoso e avvolgente, con buona struttura e una sensazione di ampiezza gustativa. La freschezza di matrice valdostana e una chiusura minerale sostengono il sorso, allungandone la persistenza e mantenendo il vino vivo ed elegante fino al finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eChardonnay Barrique DOC 2019 Anselmet\u003c\/strong\u003e si abbina bene a piatti di buona struttura, dove la morbidezza del vino possa dialogare con consistenze cremose o preparazioni saporite. È ideale con pesci importanti al forno, crostacei, carni bianche in salsa, risotti ricchi, paste con funghi, formaggi a pasta molle e piatti della cucina di montagna. Può accompagnare con soddisfazione anche preparazioni leggermente affumicate o burrose, valorizzando il lato più elegante e complesso della tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio questo \u003cstrong\u003eChardonnay Barrique DOC 2019 Anselmet\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideale è tra \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Un servizio troppo freddo rischierebbe di comprimere i profumi, mentre qualche grado in più aiuta a esprimere la complessità del bouquet e la ricchezza del sorso. Non è indispensabile la decantazione, ma qualche minuto nel bicchiere può favorire l’apertura aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eChardonnay Barrique DOC 2019 Anselmet\u003c\/strong\u003e significa portare in cantina un bianco italiano di forte identità, capace di offrire intensità, eleganza e una piacevole evoluzione nel calice. È una bottiglia interessante per chi ama gli Chardonnay strutturati, ma cerca anche freschezza, precisione e un profilo territoriale autentico. Perfetto per una cena speciale, per accompagnare piatti raffinati o per arricchire una selezione dedicata ai grandi bianchi da degustazione.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659224887682,"sku":"18948b943f","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6cd5d73540c8ca4ead19e16c70e4276f.jpg?v=1779234278","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/chardonnay-barrique-doc-2019-anselmet","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}