{"product_id":"chardonnay-2021-collio-doc-toros","title":"Chardonnay 2021 Collio DOC Toros","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay Collio DOC 2021 Toros\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay 2021 Collio DOC Toros\u003c\/strong\u003e è un vino bianco friulano che interpreta con eleganza uno dei territori più apprezzati del Nord-Est italiano. Firmato da \u003cstrong\u003eToros Franco\u003c\/strong\u003e, nasce da uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e in purezza coltivate nel Collio, in zona Novali a Cormons, e racconta uno stile pulito, diretto e riconoscibile, capace di unire freschezza varietale e personalità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eCollio DOC\u003c\/strong\u003e è sinonimo di bianchi di grande finezza, espressione di un’area vocata alla viticoltura di qualità. In questo contesto, lo \u003cstrong\u003eChardonnay 2021 Collio DOC Toros\u003c\/strong\u003e esprime un profilo equilibrato e fragrante, con una vendemmia manuale svolta nei primi di settembre. Il vigneto, impiantato nel 1988, contribuisce a delineare un vino pensato per valorizzare al meglio il carattere dello Chardonnay in un territorio dalla forte identità enologica. La produzione contenuta, pari a 5.000 bottiglie, suggerisce un’impostazione artigianale e attenta alla selezione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un colore giallo verdolino, tendente al verdolino più carico. Il bouquet è netto e riconoscibile, con sentori marcati di mela verde, banana e crosta di pane, che compongono un profilo aromatico fresco e invitante. In bocca il vino risulta equilibrato, con una buona vivacità e una struttura che sostiene il sorso senza appesantirlo. L’acidità totale dichiarata, pari a 5,0 g\/l, accompagna una progressione gustativa ordinata e piacevole, lasciando una sensazione pulita e armoniosa nel finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChardonnay 2021 Collio DOC Toros\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza a primi piatti saporiti, risotti delicati ma strutturati e carni bianche, soprattutto quando la preparazione prevede salse morbide o una componente leggermente aromatica. È ideale anche con preparazioni a base di verdure, pollo arrosto, tacchino e piatti di pesce non eccessivamente delicati, in grado di dialogare con la sua freschezza e con il carattere del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarlo al meglio, la temperatura di servizio ideale per \u003cstrong\u003eChardonnay 2021 Collio DOC Toros\u003c\/strong\u003e è di \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. In questo intervallo emergono con maggiore precisione i profumi fruttati e le sfumature di panificazione, mantenendo il sorso fresco e bilanciato. Non è necessario ossigenarlo a lungo: basta servirlo alla giusta temperatura per valorizzarne immediatezza e definizione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAcquistare \u003cstrong\u003eChardonnay 2021 Collio DOC Toros\u003c\/strong\u003e significa scegliere un bianco che unisce territorio, equilibrio e versatilità. È un vino adatto sia alla tavola quotidiana sia a occasioni più ricercate, grazie a un profilo elegante ma concreto, capace di accompagnare con facilità numerosi piatti della cucina italiana. Un’etichetta interessante per chi cerca un Chardonnay del Collio riconoscibile, ben fatto e coerente con la tradizione del suo territorio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Toros Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659277119874,"sku":"3a908MG","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0233ad2a7efaf3722349de2cf0eae1f0.jpg?v=1779242582","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/chardonnay-2021-collio-doc-toros","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}