{"product_id":"chardonnay-2018-toscana-igt-capannelle","title":"Chardonnay 2018 Toscana IGT Capannelle","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay 2018 Toscana IGT Capannelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay 2018 Toscana IGT Capannelle\u003c\/strong\u003e è un bianco toscano di personalità, ottenuto da uve \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e e pensato per unire freschezza, morbidezza e complessità aromatica. La cantina Capannelle interpreta questo vitigno internazionale con uno stile equilibrato, capace di valorizzare sia la componente fruttata sia le sfumature più raffinate derivanti dall’affinamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e offre grande libertà espressiva, e in questo caso consente allo Chardonnay di mostrare un profilo moderno ma legato al territorio. La vinificazione in tini di acciaio a temperatura controllata preserva nitidezza e precisione aromatica, mentre una parte dell’affinamento in barrique nuove per 10 mesi aggiunge volume e una piacevole impronta speziata. Il risultato è un bianco strutturato ma non pesante, in cui la ricchezza del vitigno si armonizza con freschezza e sapidità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino intenso\u003c\/strong\u003e. Al naso emergono sentori di miele, lavanda, mandorla bianca e fiori di ginestra, accompagnati da richiami di frutta esotica. Il sorso è fresco, sapido e cremoso, con una trama gustativa ampia e avvolgente. Il finale richiama una delicata nota di vaniglia, che aggiunge rotondità e rende il profilo complessivo elegante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Chardonnay Toscana IGT si abbina con facilità a piatti di pesce strutturati, crostacei, preparazioni al forno e primi piatti saporiti della cucina di mare. È ottimo anche con carni bianche, risotti cremosi, verdure gratinate e formaggi a media stagionatura. La sua componente cremosa e la buona sapidità lo rendono adatto anche a ricette con salse delicate e a portate che richiedono un bianco più corposo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eChardonnay 2018 Toscana IGT Capannelle\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio di \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Se servito in una fase iniziale del pasto o su piatti più ricchi, qualche minuto nel bicchiere aiuta a esprimere appieno il bouquet e la parte più cremosa del vino. Non è necessaria una lunga ossigenazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta ideale per chi cerca un bianco toscano elegante, versatile e ben costruito, con un carattere riconoscibile ma facile da apprezzare. \u003cstrong\u003eChardonnay 2018 Toscana IGT Capannelle\u003c\/strong\u003e unisce immediatezza e profondità, risultando perfetto sia per una cena importante sia per un acquisto mirato da tenere in cantina. La produzione contenuta e lo stile curato lo rendono interessante anche per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e alla coerenza stilistica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Capannelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658828231042,"sku":"ecc7b3ae28","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Chardonnay_IWS_Sorrento.JPG?v=1779206623","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/chardonnay-2018-toscana-igt-capannelle","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}