{"product_id":"champagne-vintage-rose-2012","title":"Champagne Vintage Rosé 2012","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Vintage Rosé 2012 Veuve Clicquot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Vintage Rosé 2012\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eVeuve Clicquot Ponsardin\u003c\/strong\u003e è un rosé millesimato di grande personalità, pensato per chi cerca uno Champagne elegante ma deciso, capace di unire intensità aromatica, struttura e finezza. Frutto di un’annata complessa ma qualitativamente molto promettente, esprime lo stile riconoscibile della Maison con un profilo ampio, profondo e orientato all’invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e nasce da una vendemmia 2012 che ha messo alla prova i vignaioli, ma ha restituito uve di notevole qualità. L’assemblaggio valorizza la predominanza del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e e include il contributo di vino rosso fermo ottenuto da Pinot Nero di Bouzy, elemento che dona al rosé colore, tensione e carattere. La firma di Veuve Clicquot si riconosce anche nell’uso di vini invecchiati in grandi botti di rovere, scelta che amplifica forza, complessità e intensità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un profilo visivamente raffinato e luminoso, coerente con uno Champagne rosé di annata. Al naso emergono subito note di frutti rossi, in particolare fragola e ciliegia Morello, seguite da sfumature speziate e pepate, con richiami di zafferano e un tocco di legno ben integrato. Il sorso è potente e voluminoso, con attacco netto, materia piena e una trama tannica nobile che sostiene la progressione gustativa. La chiusura è lunga, vellutata e setosa, con equilibrio tra freschezza, struttura e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Vintage Rosé 2012\u003c\/strong\u003e si abbina con grande versatilità a crudi di mare strutturati, carpacci di pesce, salmone, tonno scottato e crostacei. La sua personalità lo rende adatto anche a piatti più ricchi come anatra, faraona, filetto di vitello, funghi e preparazioni con note affumicate o speziate. È eccellente anche con formaggi a media stagionatura e con la cucina gourmet servita in occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eChampagne Vintage Rosé 2012\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e8 e 10°C\u003c\/strong\u003e. In presenza di un servizio a tavola prolungato, può essere utile lasciarlo respirare qualche minuto nel calice per esprimere meglio il profilo aromatico e la complessità del millesimo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eChampagne Vintage Rosé 2012\u003c\/strong\u003e significa puntare su un’etichetta prestigiosa, riconoscibile e capace di offrire emozione sia subito sia nel tempo. È un vino perfetto per chi desidera acquistare uno Champagne online importante, con stile, struttura e un carattere gastronomico di alto livello. Ideale per celebrare momenti speciali o per arricchire la cantina con un rosé millesimato di forte personalità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Veuve Clicquot Ponsardin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658595807618,"sku":"2fa3b6f909","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/aba7ef2dc4c0ef4cb786ddc2a6dbff8a.jpg?v=1779197212","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/champagne-vintage-rose-2012","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}