{"product_id":"champagne-rose-de-saignee-bio-de-sousa","title":"Champagne Rosé de Saignée BIO De Sousa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Rosé de Saignée BIO De Sousa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Rosé de Saignée BIO De Sousa\u003c\/strong\u003e è un rosé di grande personalità, ottenuto da \u003cstrong\u003ePinot Noir Grand Cru\u003c\/strong\u003e proveniente dai celebri villaggi di \u003cstrong\u003eAmbonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eAÿ\u003c\/strong\u003e. La Maison De Sousa interpreta questa etichetta con un approccio che unisce intensità, freschezza e finezza, dando vita a uno Champagne rosato dal profilo deciso ma sorprendentemente equilibrato. La tipologia de saignée esprime qui un carattere autentico e gastronomico, ideale per chi cerca uno Champagne rosé ricco di sfumature e non banale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve arrivano da due aree prestigiose della Champagne, note per la qualità del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e e per la capacità di offrire vini di struttura e precisione. In questo Champagne rosé il metodo de saignée valorizza la macerazione del mosto con le bucce, contribuendo a un colore più intenso e a un profilo aromatico più materico. La lavorazione in barrique e il successivo affinamento in bottiglia completano uno stile che unisce tensione, sostanza e un’impronta artigianale ben riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore intenso, tendente al cerasuolo, che anticipa un bouquet ricco e vivo. Al naso emergono piccoli frutti rossi come lampone e mirtillo, accompagnati da lievi richiami di panificazione e da una sensazione netta di vinosità. In bocca l’ingresso è fresco, teso e scorrevole, ma non manca di profondità: il frutto si fa più pieno, con una delicata percezione di dolcezza che bilancia bene la struttura. Il finale è pulito, armonico e piacevolmente persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Rosé de Saignée BIO De Sousa\u003c\/strong\u003e si abbina con grande versatilità a piatti saporiti e di buona intensità. È perfetto con salumi selezionati, crostacei, tartare di pesce, sushi, salmone affumicato, quiche, carni bianche arrosto e cucina mediterranea. Si esprime molto bene anche con piatti a base di funghi, formaggi a media stagionatura e preparazioni agrodolci, grazie al suo equilibrio tra freschezza, materia e componente fruttata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eChampagne Rosé de Saignée BIO De Sousa\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio compresa tra \u003cstrong\u003e8 e 10 °C\u003c\/strong\u003e. In questo intervallo il vino conserva vivacità e precisione aromatica, senza perdere complessità. Non è necessaria una lunga ossigenazione, ma un breve riposo nel bicchiere può aiutare a mettere in evidenza la parte più fruttata e la sua elegante impronta vinosа.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Champagne rosé biologico è una scelta convincente per chi desidera un’etichetta originale, elegante e con una forte identità territoriale. Il lavoro su \u003cstrong\u003ePinot Noir Grand Cru\u003c\/strong\u003e, la firma della Maison De Sousa e lo stile de saignée lo rendono ideale sia per una degustazione raffinata sia per accompagnare la tavola con carattere. È un vino da acquistare online quando si cerca uno Champagne rosé intenso, autentico e capace di distinguersi con naturalezza.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"De Sousa Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658921488770,"sku":null,"price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/champagne-rose-brut-de-sousa_Sorrento.webp?v=1779210833","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/champagne-rose-de-saignee-bio-de-sousa","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}