{"product_id":"champagne-prohibition-zero-dosage-blanc-de-noir-pinot-meunier","title":"Champagne PROHIBITION Zéro Dosage Blanc de noir (Pinot Meunier)","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne PROHIBITION Zéro Dosage Blanc de noir (Pinot Meunier)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne PROHIBITION Zéro Dosage Blanc de noir (Pinot Meunier)\u003c\/strong\u003e è una cuvée di \u003cstrong\u003eGuiborat Champagne\u003c\/strong\u003e pensata per esprimere con precisione il carattere della \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e e del \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e. Realizzato da parcelle selezionate di Mardeuil, unisce rigore stilistico, purezza espressiva e una lettura autentica del territorio, con un profilo secco e raffinato, ideale per chi cerca uno Champagne essenziale e gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Champagne nasce da due parcelle affiancate di Mardeuil, \u003cstrong\u003eLes Carrés du Midi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eLes Chataîgners\u003c\/strong\u003e, vigneti che danno origine a una cuvée dal profilo nitido e territoriale. La scelta di utilizzare solo le cuvée, cioè il mosto più fine, riflette un approccio orientato alla qualità e alla pulizia aromatica. Il \u003cstrong\u003edosage zero\u003c\/strong\u003e valorizza ulteriormente la trasparenza del vino, mettendo in primo piano tensione, precisione e identità varietale. L’assenza di fermentazione malolattica contribuisce a mantenere energia e slancio gustativo, rendendo questo Champagne particolarmente incisivo e moderno nello stile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con una veste luminosa e fine, coerente con uno \u003cstrong\u003eBlanc de noir\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e vinificato con attenzione alla freschezza. Al naso offre sensazioni pulite e articolate, con profumi di frutta bianca, agrumi, accenni di piccoli frutti e sfumature più delicate e mature, sostenute da una piacevole impronta minerale. In bocca il sorso è secco, teso e diretto, con buona struttura ma senza eccessi, accompagnato da una freschezza ben presente che allunga il finale. Il perlage contribuisce alla sensazione di finezza e rende il profilo complessivo equilibrato, verticale e molto convincente a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne PROHIBITION Zéro Dosage Blanc de noir (Pinot Meunier)\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a crudi di mare, ostriche, tartare di pesce, crostacei e antipasti di mare delicati. La sua secchezza e la sua tensione lo rendono adatto anche a piatti a base di pesce al forno, preparazioni con verdure, tempura leggera e formaggi a pasta semidura. È una scelta interessante anche per accompagnare menu raffinati in cui serva uno spumante capace di pulire il palato senza coprire la materia prima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire lo \u003cstrong\u003eChampagne PROHIBITION Zéro Dosage Blanc de noir (Pinot Meunier)\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideale di \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, aprilo poco prima del servizio per preservarne la vivacità e la precisione aromatica. Non è generalmente necessario il decanter: una breve ossigenazione nel calice sarà sufficiente a favorire l’evoluzione dei profumi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo Champagne significa puntare su una cuvée di carattere, essenziale e coerente, capace di unire territorio, finezza e personalità. Il lavoro sulle singole parcelle, l’uso esclusivo delle cuvée e il dosaggio zero ne fanno un vino pensato per chi apprezza gli Champagne puri, secchi e di impronta gastronomica. È un’ottima proposta per chi desidera acquistare vino online con l’obiettivo di portare a tavola un’etichetta elegante, originale e versatile, adatta sia alle occasioni speciali sia agli abbinamenti più ricercati.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Guiborat Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658840748418,"sku":"1e1100cdca","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/31cb8402d90b3bb032de09cbf7b68d49.jpg?v=1779207384","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/champagne-prohibition-zero-dosage-blanc-de-noir-pinot-meunier","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}