{"product_id":"champagne-meunier-n-8-les-rendez-vous-de-billecart-salmon","title":"Champagne Meunier n 8 Les Rendez-vous de Billecart-Salmon","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Meunier n. 8 Les Rendez-vous de Billecart-Salmon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Meunier n. 8 Les Rendez-vous de Billecart-Salmon\u003c\/strong\u003e è una cuvée mono-vitigno che esprime con precisione il carattere del Pinot Meunier della Valle della Marna. Firmato da \u003cstrong\u003eBillecart-Salmon\u003c\/strong\u003e, questo Champagne unisce finezza, personalità e un profilo gastronomico molto versatile, con un dosaggio contenuto che ne valorizza la purezza aromatica e la tensione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vino nasce da uve \u003cstrong\u003e100% Meunier\u003c\/strong\u003e provenienti dal villaggio di Leuvrigny, sulla riva destra della Marna, in un contesto di suoli calcarei che contribuisce alla sua impronta nitida e salina. La gamma \u003cstrong\u003eLes Rendez-vous de Billecart-Salmon\u003c\/strong\u003e è pensata per interpretare in modo originale e rigoroso terroir e vitigno, e questa etichetta si distingue per uno stile essenziale ma ricco di sfumature. La vinificazione in vasca, seguita da un affinamento sui lieviti di 63 mesi, accompagna il sorso verso una maggiore complessità e una tessitura cremosa, senza perdere freschezza e slancio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un colore giallo dorato luminoso, attraversato da riflessi argentei. Il bouquet è elegante e invitante, con note di fiori bianchi, cereali, frutti pomacei e pane a pasta madre, che si aprono poi a sfumature più fruttate e fragranti. In bocca mostra una salinità cremosa ben integrata, sostenuta da una freschezza viva che richiama mango, ribes rosso e pomelo. Il finale è nitido, dissetante e persistente, con richiami di ciliegia bianca e sablé che lasciano una sensazione raffinata e armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eChampagne Meunier n. 8 Les Rendez-vous de Billecart-Salmon\u003c\/strong\u003e si presta ad abbinamenti eleganti e creativi. È ideale con crostacei, molluschi, tartare di pesce, carpacci delicati e piatti a base di verdure primaverili. La struttura e la sapidità lo rendono adatto anche a un risotto alle vongole e punte di asparagi verdi, come suggerito dalla cantina, oppure a preparazioni lievemente burrose, come brioche salate, sfoglie e stuzzicherie gourmet. La sua versatilità lo rende interessante anche a tavola con cucina raffinata ma non troppo intensa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl servizio ideale per \u003cstrong\u003eChampagne Meunier n. 8 Les Rendez-vous de Billecart-Salmon\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Questa temperatura consente di apprezzare al meglio la finezza del perlage, la freschezza del sorso e la complessità aromatica sviluppata dalla lunga maturazione. Non è necessario un decanter; può essere utile aprirlo con qualche minuto di anticipo per favorire l’espressione dei profumi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta convincente per chi cerca uno Champagne diverso dal solito, capace di valorizzare il carattere del Meunier con eleganza e precisione. \u003cstrong\u003eChampagne Meunier n. 8 Les Rendez-vous de Billecart-Salmon\u003c\/strong\u003e unisce identità territoriale, stile contemporaneo e profondità gustativa, offrendo una bottiglia perfetta per occasioni speciali, aperitivi raffinati e momenti di condivisione. Un acquisto interessante per chi desidera un vino spumante francese dal profilo autentico, gastronomico e memorabile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Billecart Salmon Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659417891202,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Meunier7_dxp1-pp.png?v=1779254767","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/champagne-meunier-n-8-les-rendez-vous-de-billecart-salmon","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}