{"product_id":"champagne-meunier-n-7-les-rendez-vous-de-billecart-salmon","title":"Champagne Meunier n 7 Les Rendez-vous de Billecart-Salmon","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Meunier n 7 Les Rendez-vous de Billecart-Salmon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Meunier n 7 Les Rendez-vous de Billecart-Salmon\u003c\/strong\u003e è una cuvée monovitigno che interpreta il Pinot Meunier con stile raffinato, equilibrio e grande precisione. Firmato \u003cstrong\u003eBillecart-Salmon\u003c\/strong\u003e, nasce da una selezione rigorosa pensata per esaltare la purezza del frutto e la finezza espressiva di un terroir distintivo della Valle della Marna. Il risultato è uno champagne generoso ma misurato, capace di unire maturità, freschezza e una piacevole tensione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e proviene dal villaggio di Venteuil, sulla riva destra della Marna, con uve affiancate anche da vigneti storici di Leuvrigny e Festigny. La combinazione tra esposizione soleggiata e suoli prevalentemente argillosi contribuisce a dare al \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e una maggiore pienezza aromatica e una maturità naturale ben percepibile. La base annata 2018 e il lungo affinamento sui lieviti, pari a 63 mesi, conferiscono complessità, armonia e una trama fine, mentre il dosaggio ridotto mantiene il profilo netto e gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da delicati riflessi argentati e da un perlage molto fine. Il bouquet è elegante e sfaccettato, con note floreali di tiglio e fieno odoroso, sfumature agrumate e richiami di frutta a polpa bianca e frutta con nocciolo, fino a un accenno più goloso di plum-cake alla frutta. In bocca è generoso, ampio e avvolgente, con sensazioni di ciliegia sciroppata, pera fresca e melograno, sostenute da una freschezza vibrante e da una chiusura salina e leggermente acidula. La struttura è equilibrata, il sorso scorre con eleganza e il finale resta pulito e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo stile di \u003cstrong\u003eChampagne Meunier n 7 Les Rendez-vous de Billecart-Salmon\u003c\/strong\u003e lo rende ideale con piatti di mare delicati, come risotto alle vongole, crostacei, molluschi e pesci bianchi. Si abbina bene anche a preparazioni con una componente più morbida e fragrante, come una brioche salata, lievitati gourmet, torte salate alle verdure o piatti con asparagi verdi. Grazie al suo profilo equilibrato può accompagnare con successo anche aperitivi eleganti e momenti di degustazione più ricercati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eChampagne Meunier n 7 Les Rendez-vous de Billecart-Salmon\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Questa fascia permette di valorizzare la complessità aromatica, la finezza della bollicina e l’equilibrio tra frutto e freschezza. Non è necessaria una lunga ossigenazione, ma un breve riposo nel bicchiere può aiutare a far emergere con gradualità le sfumature più delicate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eChampagne Meunier n 7 Les Rendez-vous de Billecart-Salmon\u003c\/strong\u003e significa puntare su una interpretazione originale e raffinata del Meunier, firmata da una maison riconosciuta per precisione e coerenza stilistica. È una bottiglia interessante per chi cerca uno champagne diverso dal solito, con personalità, equilibrio e una forte vocazione gastronomica. Perfetto per occasioni speciali, regali eleganti o cene curate, offre un’esperienza di degustazione distinta e memorabile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Billecart Salmon Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659041452418,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Meunier7.png?v=1779219381","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/champagne-meunier-n-7-les-rendez-vous-de-billecart-salmon","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}