{"product_id":"champagne-la-cote-a-bras-2012-blanc-de-noirs-brut-nature-joseph-perrier","title":"Champagne La Côte à Bras 2012 Blanc de Noirs Brut Nature Joseph Perrier","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne La Côte à Bras 2012 Blanc de Noirs Brut Nature Joseph Perrier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne La Côte à Bras 2012 Blanc de Noirs Brut Nature Joseph Perrier\u003c\/strong\u003e è una cuvée di grande personalità, ottenuta da \u003cstrong\u003e100% Pinot Nero\u003c\/strong\u003e e proposta in stile Brut Nature, quindi senza dosaggio. Ne nasce uno Champagne essenziale e preciso, capace di unire maturità aromatica e tensione gustativa, con un profilo raffinato che valorizza l’annata e l’identità della parcella storica La Côte à Bras.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Champagne interpreta con coerenza lo stile della maison Joseph Perrier attraverso una lettura nitida del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. L’annata 2012, fresca e piovosa, ha contribuito a dare uve succose e una materia dal carattere ben definito. La scelta del \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e esalta la purezza del frutto e la precisione del sorso, offrendo un vino verticale, asciutto e scolpito, pensato per chi cerca uno Champagne senza concessioni, ma ricco di sfumature.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore oro antico, elegante e luminoso. Al naso si apre con fiori secchi, poi emergono richiami di confettura di pesche e frutta matura, seguiti da accenti più golosi di granatina e fragola stufata. In bocca è più discreto e cesellato, con un profilo dritto e teso. Agrumi, pomelo e scorza d’arancia donano struttura e una piacevole sensazione amaricante, mentre il finale lascia una traccia iodata e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa sua trama secca e la spiccata freschezza lo rendono ideale con crudi di mare, ostriche, tartare di pesce, crostacei e carpacci delicati. Si abbina bene anche a piatti di cucina di mare più strutturati, come pesci al forno, capesante scottate e preparazioni con agrumi o erbe aromatiche. Interessante anche con formaggi a pasta dura non troppo stagionati o con una cucina contemporanea dal gusto netto e pulito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl servizio ideale per \u003cstrong\u003eChampagne La Côte à Bras 2012 Blanc de Noirs Brut Nature Joseph Perrier\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e8 e 10 °C\u003c\/strong\u003e. Se servito troppo freddo rischia di chiudersi, mentre a una temperatura leggermente più alta rivela meglio complessità e profondità. Non è indispensabile la decantazione, ma qualche minuto nel bicchiere può favorire l’evoluzione degli aromi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta interessante per chi desidera uno Champagne di carattere, verticale e gastronomico, capace di distinguersi per purezza espressiva e identità territoriale. \u003cstrong\u003eChampagne La Côte à Bras 2012 Blanc de Noirs Brut Nature Joseph Perrier\u003c\/strong\u003e unisce il fascino di un’annata precisa alla forza del Pinot Nero e alla pulizia del dosaggio zero. Perfetto per una cena importante, per una degustazione tecnica o per chi vuole acquistare vino online con un profilo elegante e autentico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Joseph Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659197362562,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/CAB13.png?v=1779233366","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/champagne-la-cote-a-bras-2012-blanc-de-noirs-brut-nature-joseph-perrier","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}