{"product_id":"champagne-extra-brutblanc-de-blancs-grand-cru-2015-doyard","title":"Champagne Extra BrutBlanc de Blancs grand Cru 2015 Doyard","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Doyard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Doyard\u003c\/strong\u003e è una cuvée di grande precisione, dedicata agli appassionati di Champagne eleganti, verticali e di forte impronta territoriale. Nasce da uve \u003cstrong\u003eChardonnay 100%\u003c\/strong\u003e provenienti da cru prestigiosi della Côte des Blancs e si distingue per uno stile raffinato, secco e teso, pensato per valorizzare finezza, purezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Champagne interpreta in modo autentico il carattere dei \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eMesnil, Oger, Avize e Cramant\u003c\/strong\u003e, aree tra le più rinomate per lo Chardonnay in Champagne. Il risultato è un vino che unisce tensione minerale, slancio acido e profondità aromatica, con un profilo costruito su equilibrio e precisione. La vinificazione in botti di rovere e l’assenza di fermentazione malolattica contribuiscono a preservare freschezza, definizione e integrità espressiva, mentre il dosaggio molto basso mantiene il sorso netto e lineare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un colore luminoso e raffinato, coerente con uno \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e di alta gamma. Al naso offre sensazioni eleganti e complesse, con richiami a frutta bianca, agrumi, fiori delicati e note più evolute che possono richiamare la lievissima impronta del legno e la maturità dell’annata. In bocca è teso, preciso e molto verticale, con una bollicina fine e una struttura sottile ma presente. La freschezza è protagonista, sostenuta da un finale lungo e sapido, mentre la morbidezza resta misurata, al servizio dell’armonia complessiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Doyard\u003c\/strong\u003e accompagna bene crudi di pesce, ostriche, tartare di mare, carpacci di ricciola o branzino, ma anche preparazioni più gastronomiche come crostacei, capesante, risotti delicati e carni bianche leggere. La sua struttura e la sua energia lo rendono interessante anche con formaggi a pasta molle non troppo stagionati e con piatti che richiedono freschezza, precisione e pulizia del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Doyard\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e8 e 10 °C\u003c\/strong\u003e. È consigliabile servirlo ben fresco, senza esagerare con il freddo, così da esaltarne complessità aromatica e finezza della trama. Se possibile, lasciarlo respirare qualche minuto nel calice aiuta a coglierne meglio le sfumature.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo Champagne significa puntare su una bottiglia di carattere, prodotta in quantità limitata e riservata alle grandi annate. È una scelta ideale per chi cerca uno Champagne da intenditori, capace di unire identità territoriale, rigore stilistico e grande versatilità a tavola. \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Doyard\u003c\/strong\u003e è perfetto per una degustazione importante, un regalo di prestigio o un’occasione speciale in cui desiderare un vino essenziale, profondo e memorabile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658920636802,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Bldbls.png?v=1779210687","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/champagne-extra-brutblanc-de-blancs-grand-cru-2015-doyard","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}