{"product_id":"champagne-extra-brut-n-p-u-nec-plus-ultra-2008-rose-bruno-paillard","title":"Champagne Extra Brut N.P.U. Nec Plus Ultra 2008 Rosé Bruno Paillard","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Extra Brut N.P.U. Nec Plus Ultra 2008 Rosé Bruno Paillard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut N.P.U. Nec Plus Ultra 2008 Rosé Bruno Paillard\u003c\/strong\u003e è un millesimato di grande personalità, espressione dell’eleganza e della precisione stilistica della maison Bruno Paillard. Nato da \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e in parti uguali, interpreta lo Champagne rosé in chiave sofisticata, con un profilo complesso, teso e profondo, pensato per chi cerca un vino di alta gamma capace di coniugare freschezza, struttura e finezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée proviene da una selezione di cru della Champagne tra cui Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Cramant, Verzenay, Mailly-Champagne e Bouzy, aree rinomate per la qualità delle uve e per la capacità di dare vini di grande tensione e carattere. I terreni gessosi contribuiscono alla freschezza, alla salinità percepita e alla verticalità gustativa, elementi fondamentali nello stile di questo Champagne extra brut. La vendemmia manuale e l’uso della prima pigiatura esprimono un’attenzione rigorosa alla purezza del frutto, mentre il lungo affinamento sui lieviti e il successivo riposo in cantina arricchiscono il vino di profondità e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un colore \u003cstrong\u003erosa aranciato brillante\u003c\/strong\u003e, luminoso e perlaceo, animato da un perlage fine ed elegante. Il bouquet apre su fiori di sambuco, arancia rossa e gelatina di mele cotogne con tocchi di yuzu, per poi evolvere verso ribes, paprika, legno di cedro fresco, miele d’acacia e crema di caffè. Al palato è vivace e stratificato, con sfumature di viola, castagne affumicate, fragoline di bosco e ciliegie bigarreau. La trama è ampia ma sempre sostenuta da freschezza e tensione, con una chiusura lunga e di rara persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Champagne rosé extra brut si abbina con grande versatilità a piatti di cucina raffinata e saporita. È ideale con tartare di salmone o tonno, crostacei, carpacci di pesce, pollame nobile, anatra, funghi e preparazioni a base di verdure di stagione. Può accompagnare anche formaggi a pasta molle non troppo stagionati e piatti con leggere note affumicate, valorizzando la sua complessità aromatica e la finezza della bollicina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut N.P.U. Nec Plus Ultra 2008 Rosé Bruno Paillard\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e8 e 10°C\u003c\/strong\u003e. In presenza di una struttura così articolata, un breve passaggio in secchiello prima del servizio aiuta a preservare equilibrio e freschezza senza penalizzare l’espressione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare in tavola uno Champagne di grande classe, capace di raccontare il territorio con precisione e allo stesso tempo di offrire un’esperienza sensoriale ricca e memorabile. \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut N.P.U. Nec Plus Ultra 2008 Rosé Bruno Paillard\u003c\/strong\u003e è una bottiglia pensata per occasioni importanti, degustazioni di livello e abbinamenti gastronomici di alto profilo. La combinazione tra purezza, complessità e lunga persistenza lo rende un acquisto ideale per chi desidera uno Champagne rosé elegante, autorevole e distintivo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bruno Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658812207490,"sku":null,"price":495.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Bruno-Paillard_NPU-Rose-2008.jpg?v=1779205452","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/champagne-extra-brut-n-p-u-nec-plus-ultra-2008-rose-bruno-paillard","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}