{"product_id":"champagne-extra-brut-millesime-degorgement-tardif-738-jacquesson-astuccio","title":"Champagne Extra Brut Millesime 'Degorgement Tardif' 738 Jacquesson Astuccio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Extra Brut Millesime Dégorgement Tardif 738 Jacquesson\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Millesime Dégorgement Tardif 738 Jacquesson\u003c\/strong\u003e è una cuvée di grande profondità e personalità, firmata dalla maison Jacquesson di Dizy. Si tratta di uno Champagne millesimato che unisce finezza, complessità e tensione gustativa, con uno stile elegante e rigoroso, pensato per chi cerca una bottiglia capace di offrire emozione immediata e grande evoluzione nel bicchiere. Lungo affinamento sui lieviti, dosaggio molto basso e selezione accurata delle uve ne definiscono il profilo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e nasce da uve provenienti da alcuni dei territori più rinomati della regione, con contributi dalla \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e e dalla \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e. In assemblaggio entrano Chardonnay e Pinot Noir da vigneti prestigiosi, tra cui Avize, Chouilly, Dizy, Ay e Mareuil. Il risultato è uno stile che riflette la filosofia di Jacquesson: precisione, identità territoriale e grande attenzione alla maturazione. La lunga sosta sui lieviti e la sboccatura tardiva aggiungono profondità aromatica, senza rinunciare a freschezza e verticalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo dorato luminoso\u003c\/strong\u003e e un perlage finissimo e persistente. Il bouquet è complesso e nitido, con richiami di pasticceria, fiori gialli, agrumi canditi, frutta secca e sfumature evolutive che arricchiscono il quadro aromatico. Al palato è ricco, cremoso e articolato, con una struttura importante, grande equilibrio e un sorso che resta sempre teso e pulito. La freschezza è ben presente e si integra con una piacevole mineralità, mentre la chiusura è lunga, elegante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua complessità, \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Millesime Dégorgement Tardif 738 Jacquesson\u003c\/strong\u003e accompagna con naturalezza piatti raffinati e saporiti. È ideale con crostacei, carpacci di pesce, sushi di alto profilo, tartare delicate, capesante, volatili nobili e preparazioni a base di funghi. Ottimo anche con formaggi stagionati e paste ripiene dalla struttura importante. La sua tensione gustativa lo rende adatto sia all’aperitivo importante sia a un’intera esperienza gastronomica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Millesime Dégorgement Tardif 738 Jacquesson\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, lasciare ossigenare il vino pochi minuti nel bicchiere per coglierne meglio la complessità aromatica. Non necessita di decantazione, ma una corretta refrigerazione prima del servizio aiuta a valorizzarne precisione, finezza del perlage e pulizia espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Champagne rappresenta una scelta di alto livello per chi desidera una bottiglia fuori dall’ordinario, capace di unire prestigio, rarità e carattere. La lunga maturazione sui lieviti, il dosaggio molto contenuto e la firma stilistica di Jacquesson ne fanno un’etichetta di grande fascino, perfetta per momenti speciali, regali importanti o degustazioni dedicate. È un vino che parla di territorio, tempo e cura artigianale, con una personalità autorevole e raffinata.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659238650242,"sku":"2232o4xv","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/738-degorgement-tardy.webp?v=1779236156","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/champagne-extra-brut-millesime-degorgement-tardif-738-jacquesson-astuccio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}