{"product_id":"champagne-empreinte-1er-cru-extra-brut-2016-blanc-de-noir-geoffroy","title":"Champagne Empreinte 1er Cru Extra Brut 2016 Blanc de Noir Geoffroy","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Empreinte 1er Cru Extra Brut 2016 Blanc de Noir Geoffroy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Empreinte 1er Cru Extra Brut 2016 Blanc de Noir Geoffroy\u003c\/strong\u003e è una cuvée di grande personalità, ottenuta da \u003cstrong\u003e100% Pinot Nero\u003c\/strong\u003e e pensata per esprimere con eleganza la forza del vitigno e la finezza dello stile maison. L’annata 2016, il dosaggio contenuto e la scelta Extra Brut danno vita a uno Champagne preciso, teso e gastronomico, capace di unire profondità aromatica e freschezza vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce da una selezione \u003cstrong\u003e1er Cru\u003c\/strong\u003e e interpreta in modo autentico il carattere dello Champagne di qualità, dove equilibrio, nitidezza e complessità sono elementi centrali. La vinificazione parcellare in botti, semimuid e botti grandi contribuisce a costruire un profilo articolato, senza appesantire il sorso. La mancata fermentazione malolattica preserva tensione e slancio, valorizzando una trama fresca e verticale che rende lo Champagne Empreinte 1er Cru Extra Brut 2016 Blanc de Noir Geoffroy particolarmente dinamico e contemporaneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un profilo elegante e misurato, coerente con un blanc de noir a base Pinot Nero. Al naso emergono sensazioni di frutti rossi, fragola, ribes e sfumature floreali che richiamano la peonia, in un insieme ricco ma armonico. In bocca il vino è arioso, acuto e nervoso, sostenuto da una spiccata freschezza e da una struttura ben definita. Il dosaggio di 3 g\/l lascia spazio alla purezza del frutto e alla progressione del sorso, che si chiude con un finale persistente e piacevolmente sapido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Empreinte 1er Cru Extra Brut 2016 Blanc de Noir Geoffroy\u003c\/strong\u003e è ideale con crudi di mare, tartare di pesce, crostacei e antipasti raffinati, ma trova ottimi abbinamenti anche con carni bianche, pollame e preparazioni a base di funghi. La sua freschezza lo rende adatto anche a salumi delicati, formaggi a pasta morbida e piatti di cucina gourmet dove serva uno Champagne capace di pulire il palato senza perdere intensità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarlo al meglio, la \u003cstrong\u003etemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e ideale è tra \u003cstrong\u003e8 e 10 °C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia viene servita in formato Magnum può beneficiare di qualche minuto in più nel bicchiere per esprimere appieno il profilo aromatico. Non è necessaria una lunga ossigenazione, ma un’apertura accurata aiuta a valorizzare la finezza del perlage e la complessità del bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Champagne rappresenta una scelta interessante per chi cerca un bianco di grande personalità, capace di coniugare precisione, freschezza e struttura. L’annata, il \u003cstrong\u003ePinot Nero in purezza\u003c\/strong\u003e e l’impronta Extra Brut ne fanno una bottiglia versatile ma di livello, perfetta per occasioni speciali, aperitivi importanti e abbinamenti gastronomici eleganti. Lo \u003cstrong\u003eChampagne Empreinte 1er Cru Extra Brut 2016 Blanc de Noir Geoffroy\u003c\/strong\u003e offre uno stile riconoscibile, raffinato e molto piacevole da bere.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Geoffroy Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659252543874,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/EMPREINTE_2016.jpg?v=1779238136","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/champagne-empreinte-1er-cru-extra-brut-2016-blanc-de-noir-geoffroy","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}