{"product_id":"champagne-cuvee-n-p-u-nec-plus-ultra-2009-bruno-paillard","title":"Champagne Cuvée N.P.U.  Nec Plus Ultra 2009 Bruno Paillard","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Extra Brut di prestigio da Grands Crus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Cuvée N.P.U. Nec Plus Ultra 2009 Bruno Paillard\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle espressioni più ambiziose della Maison, pensata per celebrare un’annata eccezionale con uno stile raffinato, profondo e di grande precisione. È uno \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut\u003c\/strong\u003e che unisce eleganza, complessità e tensione minerale, con un profilo costruito per valorizzare la purezza del terroir e la ricchezza aromatica del millesimo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée nasce da uve provenienti da sei \u003cstrong\u003eGrands Crus della Champagne\u003c\/strong\u003e: Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Verzenay, Mailly-Champagne e Bouzy. L’assemblaggio è composto in egual misura da \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, due vitigni simbolo della regione, selezionati per esprimere equilibrio tra finezza, struttura e intensità. La vinificazione prevede l’uso della prima spremitura e una fermentazione in piccole botti di rovere vecchio, scelta che contribuisce ad aggiungere sfumature evolutive senza coprire la lettura del frutto. Il lungo riposo sui lieviti e il dosaggio molto contenuto completano uno stile essenziale, teso e autorevole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore oro brillante\u003c\/strong\u003e e un perlage finissimo e regolare. Il bouquet è complesso e stratificato: emergono ciliegia bigarreau, agrumi canditi e fiori bianchi, seguiti da note di calisson, noce moscata, zenzero fresco, legno di sandalo e menta piperita. In bocca il vino è ampio, preciso e profondo, con una trama elegante sostenuta da una freschezza delicata e da una marcata \u003cstrong\u003esalinità\u003c\/strong\u003e. La sensazione è carnosa ma impeccabilmente definita, con un finale lungo, pulito e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa struttura e la finezza di questo Champagne lo rendono ideale con piatti di alto profilo, come crostacei, scampi, astice, tartare di pesce, sushi e sashimi, ma anche con preparazioni più complesse a base di pesce nobile. Si abbina con ottimi risultati a carni bianche delicate, volatili raffinati e formaggi a pasta dura ben stagionati. La sua impronta extra-brut e la vena sapida lo rendono interessante anche a tutto pasto, soprattutto quando si cerca uno Champagne gastronomico e di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eChampagne Cuvée N.P.U. Nec Plus Ultra 2009 Bruno Paillard\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideale è compresa tra \u003cstrong\u003e8 e 10°C\u003c\/strong\u003e. È consigliabile servirlo in calice ampio da Champagne per favorire l’espressione aromatica. Se la bottiglia è stata conservata a lungo, un breve passaggio nel bicchiere aiuta a sviluppare ulteriormente il profilo olfattivo, senza bisogno di decantazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto millesimato è una scelta di forte valore per chi cerca uno Champagne esclusivo, capace di coniugare precisione, profondità e grande identità territoriale. \u003cstrong\u003eChampagne Cuvée N.P.U. Nec Plus Ultra 2009 Bruno Paillard\u003c\/strong\u003e si distingue per la selezione rigorosa delle uve, per il lungo affinamento e per il suo stile Extra Brut autentico, che privilegia purezza e finezza. È una bottiglia ideale per una ricorrenza importante, per una cena gourmet o per arricchire una cantina con un’etichetta di riferimento della Champagne.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bruno Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658788516226,"sku":null,"price":375.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bruno-paillard-npu-nec-plus-ultra-2009.webp?v=1779204139","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/champagne-cuvee-n-p-u-nec-plus-ultra-2009-bruno-paillard","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}