{"product_id":"champagne-clos-mandois-2008-after-dinner-extra-brut-cofanetto","title":"Champagne Clos Mandois 2008 \"After Dinner\" Extra Brut Cofanetto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Clos Mandois 2008 Extra Brut: eleganza e profondità da Épernay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Clos Mandois 2008 \"After Dinner\" Extra Brut Cofanetto\u003c\/strong\u003e è una cuvée di grande personalità firmata Mandois, realizzata con \u003cstrong\u003e100% Pinot Meunier\u003c\/strong\u003e e pensata per chi cerca uno Champagne raffinato, complesso e capace di accompagnare anche i momenti più speciali. Lungo affinamento sui lieviti, equilibrio gustativo e profilo aromatico definito ne fanno una bottiglia di forte fascino, ideale anche come regalo grazie al cofanetto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e nasce a \u003cstrong\u003eÉpernay\u003c\/strong\u003e, nel cuore della regione più iconica per le bollicine francesi. Il terreno argillo-calcareo contribuisce a dare tensione e finezza, mentre la vinificazione parcellare aiuta a valorizzare l’identità del vigneto. Il successivo passaggio in botti di rovere aggiunge complessità e profondità senza coprire il carattere del Pinot Meunier, vitigno che in questa interpretazione esprime maturità, equilibrio e una piacevole ricchezza aromatica. Lo stile Extra Brut mantiene il sorso nitido, essenziale e armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo oro\u003c\/strong\u003e luminoso e invitante. Al naso offre un bouquet complesso in cui emergono mela verde, agrumi, mandorle fresche e una sottile nota affumicata. In bocca colpisce per il grande equilibrio tra freschezza e materia, con una trama gustativa intensa, raffinata e coerente con il lungo affinamento di \u003cstrong\u003e10 anni sui lieviti\u003c\/strong\u003e. La bollicina accompagna un finale lungo, elegante e persistente, con una sensazione di grande longevità e maturità espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo stile di questo \u003cstrong\u003eChampagne Clos Mandois 2008\u003c\/strong\u003e lo rende perfetto per aperitivi importanti, crudi di mare, ostriche, tartare di pesce e crostacei, ma anche per piatti più strutturati come volaille nobili, funghi, formaggi stagionati e preparazioni a base di pesce nobile. La sua finezza lo rende adatto anche a un servizio dopo cena, in accompagnamento a piatti delicati o a una selezione di formaggi e frutta secca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eChampagne Clos Mandois 2008 \"After Dinner\" Extra Brut Cofanetto\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e, in un calice ampio da spumante per valorizzarne profumi e profondità. Non richiede una lunga apertura anticipata, ma può beneficiare di qualche minuto nel bicchiere per esprimere al meglio la complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta ideale per chi desidera acquistare online uno Champagne di alto profilo, capace di unire identità territoriale, precisione stilistica e piacevolezza evoluta. Il formato con cofanetto lo rende anche una proposta regalo elegante, mentre la struttura e la longevità ne aumentano il valore per una degustazione speciale. \u003cstrong\u003eChampagne Clos Mandois 2008\u003c\/strong\u003e è una bottiglia che parla di tempo, cura e autenticità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mandois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659406127490,"sku":null,"price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/open_aeb0880f-53a6-4af8-8184-eedfe995f786.png?v=1779252833","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/champagne-clos-mandois-2008-after-dinner-extra-brut-cofanetto","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}