{"product_id":"champagne-champ-cain-2013-avize-grand-cru","title":"Champagne CHAMP CAÏN 2013 Avize Grand Cru","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne \u003cstrong\u003eCHAMP CAÏN 2013 Avize Grand Cru\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eJacquesson\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne CHAMP CAÏN 2013 Avize Grand Cru\u003c\/strong\u003e è un Blanc de Blancs di grande carattere, espressione autentica del terroir di Avize e della visione enologica di Jacquesson. Realizzato da uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, proviene da un singolo lieu-dit di straordinaria identità, dove precisione, tensione e profondità si incontrano in un vino di forte personalità. Il dosaggio a zero grammi per litro ne esalta la purezza, rendendolo una scelta ideale per chi cerca uno Champagne secco, elegante e territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vigneto Champ Caïn si trova ad \u003cstrong\u003eAvize Grand Cru\u003c\/strong\u003e, in una posizione privilegiata sulla Côte des Blancs. Il suolo calcareo scuro, poco profondo e ricco di gesso, contribuisce a definire uno stile vibrante e minerale, mentre l’esposizione a sud e il drenaggio naturale favoriscono una maturazione equilibrata dello \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. L’annata 2013, segnata da una stagione fresca e tardiva, ha portato a una vendemmia raccolta il 10 ottobre, con acidità viva e profilo molto preciso. Ne risulta uno \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e di impronta raffinata, tesa e rigorosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore brillante e luminoso, preludio a un bouquet che unisce sensazioni di agrumi, fiori bianchi, frutta a polpa gialla e richiami gessosi. Al sorso mostra grande energia, con una trama gustativa tesa, verticale e asciutta. La freschezza è protagonista, sostenuta da una materia fine e da una chiusura sapida e persistente. Il profilo complessivo è quello di uno Champagne elegante, cristallino e di grande definizione, capace di unire immediatezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne CHAMP CAÏN 2013 Avize Grand Cru\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza a crudi di mare, ostriche, crostacei, tartare di pesce e sushi di qualità. La sua tensione minerale e il dosaggio zero lo rendono ottimo anche con piatti a base di pesce al vapore, carni bianche delicate, formaggi freschi e preparazioni gourmet dove conta la precisione del gusto. È ideale anche come aperitivo importante, per occasioni in cui si desidera uno Champagne raffinato e gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServe \u003cstrong\u003eChampagne CHAMP CAÏN 2013 Avize Grand Cru\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e, così da valorizzarne equilibrio, freschezza e profondità aromatica. Se la bottiglia è stata conservata a lungo in cantina, può essere utile lasciarla respirare qualche minuto nel bicchiere prima della degustazione, senza bisogno di decanter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Champagne rappresenta una scelta di alto profilo per chi cerca un’etichetta capace di raccontare con precisione il territorio di Avize e lo stile di Jacquesson. Il vigneto singolo, l’annata interessante e il dosaggio zero offrono un sorso nitido, espressivo e molto versatile a tavola. \u003cstrong\u003eChampagne CHAMP CAÏN 2013 Avize Grand Cru\u003c\/strong\u003e è un acquisto ideale per appassionati e collezionisti che desiderano uno Chardonnay di grande finezza, con identità forte e piacevole capacità di evoluzione.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659271942530,"sku":null,"price":244.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Cain.jpg?v=1779241600","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/champagne-champ-cain-2013-avize-grand-cru","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}