{"product_id":"champagne-brut-rose-p2-1996-dom-perignon-cofanetto","title":"Champagne Brut Rosé “P2” 1996 - Dom Pérignon (cofanetto)","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDom Pérignon Champagne Brut Rosé “P2” 1996 in cofanetto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé “P2” 1996\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eDom Pérignon\u003c\/strong\u003e è una cuvée di grande prestigio, pensata per chi cerca uno Champagne rosé complesso, evoluto e dal carattere meditativo. Lunga permanenza sui lieviti e stile rigoroso si uniscono a un profilo aromatico ricco, capace di alternare freschezza, profondità e sfumature tostate con grande armonia. La presenza del cofanetto ne valorizza ulteriormente il profilo regalo e da collezione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Champagne nasce in \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, regione simbolo delle bollicine francesi più celebri, e interpreta in chiave rosé lo stile della Maison Dom Pérignon: precisione, tensione gustativa ed eleganza evolutiva. La dicitura P2 richiama una fase di maturazione più avanzata, che esalta complessità e definizione aromatica. Ne risulta un vino spumante di forte personalità, capace di coniugare finezza, profondità e una notevole capacità di allungarsi nel tempo nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un affascinante \u003cstrong\u003eoro rosa brillante\u003c\/strong\u003e, impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il bouquet è ampio e in continua evoluzione, con richiami a piccoli frutti rossi, pan brioche e tostatura, sostenuti da una trama minerale elegante e nitida. Al palato l’attacco è fresco, poi il sorso si apre con equilibrio verso sensazioni fruttate e note più golose e tostate. La struttura è avvolgente ma sempre precisa, con un finale lunghissimo e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDom Pérignon Champagne Brut Rosé “P2” 1996\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a piatti di alta cucina e preparazioni strutturate: tartare di tonno o salmone, crostacei, astice, capasanta, oltre a risotti delicati e carni bianche servite con salse leggere. Può accompagnare anche formaggi a media stagionatura e ricette a base di funghi o selvaggina nobile, quando si desidera un abbinamento elegante e non convenzionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eDom Pérignon Champagne Brut Rosé “P2” 1996\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e, così da esaltarne aromaticità, freschezza e complessità. È preferibile aprirlo con delicatezza e lasciarlo respirare qualche minuto nel calice, senza necessità di decanter, per mantenere intatta la finezza del perlage e la precisione espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eDom Pérignon Champagne Brut Rosé “P2” 1996\u003c\/strong\u003e significa puntare su uno Champagne di altissimo profilo, capace di unire fascino, profondità e straordinaria persistenza. È una bottiglia ideale per celebrare un’occasione importante, per un regalo esclusivo o per arricchire una cantina con un’etichetta iconica. Il cofanetto aggiunge valore percepito e rende l’esperienza ancora più curata e memorabile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658699944322,"sku":"1c3b0R92","price":1452.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/champagne-brut-rose-p2-1996-dom-perignon-cofanetto","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}