{"product_id":"champagne-brut-cuvee-nicolas-francois-billecart-2006","title":"Champagne Brut \\\"Cuvée Nicolas Francois Billecart\\\" 2006","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut Cuvée Nicolas Francois Billecart 2006\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut Cuvée Nicolas Francois Billecart 2006\u003c\/strong\u003e è un millesimato di grande prestigio firmato \u003cstrong\u003eBillecart-Salmon\u003c\/strong\u003e, una Maison storica che interpreta lo stile dello Champagne con equilibrio, finezza e personalità. Nato come omaggio al fondatore della cantina, questo vino esprime un assemblaggio accurato di \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e proveniente dai Grand Cru della Côte des Blancs e di \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e dei Grand Cru della Montagne de Reims. Il risultato è uno Champagne ricco, elegante e profondo, pensato per chi cerca una bollicina raffinata, capace di unire freschezza, complessità e persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa forza di questo Champagne Brut risiede nell’incontro tra due aree simbolo della Champagne: la Côte des Blancs, celebre per la finezza dello Chardonnay, e la Montagne de Reims, culla di Pinot Noir strutturato e preciso. La vinificazione in parte in acciaio e in parte in legno contribuisce a costruire un profilo ampio e armonico, senza perdere eleganza. Lungo affinamento sui lieviti per 10\/12 anni prima del dégorgement significa complessità aromatica, texture più ricca e una bolla particolarmente fine. È uno Champagne che unisce tradizione e precisione, con uno stile misurato ma autorevole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore giallo dorato brillante e riflessi luminosi, accompagnato da un perlage fine e continuo. Al naso emergono note di pesca bianca, albicocca, pompelmo e limone, seguite da sfumature di panificazione, pasticceria e lieviti nobili. Il sorso è agrumato, brioso e sapido, con una freschezza ben integrata e una struttura elegante. La chiusura è lunga, pulita e persistente, con ritorni fruttati e minerali che invitano a un nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut Cuvée Nicolas Francois Billecart 2006\u003c\/strong\u003e si abbina con grande versatilità a piatti di mare e preparazioni raffinate. È perfetto con crudità di pesce, crostacei, ostriche, tartare di ricciola o tonno, ma accompagna bene anche carni bianche, volatili nobili e risotti delicati. La componente evoluta e cremosa lo rende adatto anche a formaggi a pasta molle e piatti con una leggera nota burrosa o di pasticceria salata. Ottimo come Champagne da aperitivo importante o per celebrare un’occasione speciale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire lo \u003cstrong\u003eChampagne Brut Cuvée Nicolas Francois Billecart 2006\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideale di \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, lasciarlo respirare qualche minuto nel bicchiere per apprezzarne meglio la complessità aromatica. Non è necessario il decanter, ma una corretta temperatura di servizio aiuta a esprimere al meglio finezza, freschezza e profondità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Champagne rappresenta una scelta di alto profilo per chi desidera acquistare vino online puntando su una cuvée iconica, elegante e ben riconoscibile. Il millesimo 2006, il lungo affinamento sui lieviti e l’equilibrio tra Chardonnay e Pinot Noir offrono un’esperienza completa, adatta sia alla degustazione meditativa sia ai momenti di festa. È una bottiglia che valorizza la grande tradizione della Champagne e la firma autorevole di Billecart-Salmon.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Billecart Salmon Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659194577282,"sku":"e13ae15511","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/da7a57c9db033049ecb935d1e9782e04.jpg?v=1779232783","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/champagne-brut-cuvee-nicolas-francois-billecart-2006","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}