{"product_id":"champagne-brut-apanage-pommery-astuccio","title":"Champagne Brut “Apanage ” - Pommery ( Astuccio )","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut \u003cstrong\u003eApanage\u003c\/strong\u003e Pommery con astuccio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut Apanage\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePommery\u003c\/strong\u003e è una cuvée pensata per esprimere l’eleganza dello Champagne a tutto pasto, con uno stile raffinato e di grande personalità. Nasce da un assemblaggio di selezioni da cru e riserve accuratamente seguite dallo chef de cave Thierry Gasco e si distingue per una maturazione sui lieviti lunga e lenta, che contribuisce alla sua complessità e alla finezza del perlage. La presenza dell’astuccio lo rende inoltre una proposta ideale anche per un regalo importante o per un’occasione speciale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eApanage appartiene alla grande tradizione dello \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e e interpreta in chiave contemporanea l’idea di una cuvée di eccellenza non legata necessariamente all’annata. In questa edizione, parte dell’assemblaggio include millesimi 2005 con prevalenza di \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, varietà che contribuisce a dare slancio, precisione aromatica ed eleganza al profilo complessivo. Lo stile è quello di uno Champagne Brut strutturato ma armonioso, capace di unire freschezza, rotondità e profondità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un perlage finissimo e persistente, indice di cura e maturazione. Il bouquet è ampio e si apre su fiori bianchi e frutti bianchi, con richiami di pera, accompagnati da sfumature lievemente burrose, cremose e da delicate note di pasticceria. Al palato entra con decisione, mostrando freschezza, corpo e una trama elegante. Le sensazioni olfattive ritornano con intensità, sostenute da equilibrio, rotondità e una persistenza lunga e raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut Apanage\u003c\/strong\u003e Pommery si abbina con grande versatilità a piatti di mare, crostacei, tartare di pesce, risotti delicati e preparazioni a base di carni bianche. La sua struttura lo rende adatto anche a formaggi a pasta morbida, antipasti ricercati e piatti della cucina gourmet serviti in più portate. È uno Champagne che accompagna bene sia un aperitivo importante sia un intero pasto, valorizzando ingredienti eleganti e non eccessivamente saporiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire lo \u003cstrong\u003eChampagne Brut Apanage\u003c\/strong\u003e Pommery a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e8 e 10 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, lasciarlo riposare per qualche minuto nel bicchiere dopo il servizio aiuta ad apprezzarne meglio l’evoluzione aromatica. Non è necessario decantarlo, ma un’apertura attenta e una temperatura corretta permettono di coglierne al meglio finezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Champagne Pommery è una scelta interessante per chi cerca una bottiglia elegante, riconoscibile e adatta a momenti speciali. Unisce l’autorevolezza della maison a uno stile gastronomico, pensato per accompagnare il cibo con equilibrio e personalità. L’astuccio lo rende perfetto anche come regalo, mentre il profilo aromatico ampio e la lunga maturazione sui lieviti ne fanno una proposta apprezzata da chi desidera acquistare uno \u003cstrong\u003eChampagne online\u003c\/strong\u003e con un’identità chiara e una presenza raffinata.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pommery Vranken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659183632770,"sku":"c4aced9cd7","price":45.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dec940cddf7f001c24c283c860296d53.jpg?v=1779231467","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/champagne-brut-apanage-pommery-astuccio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}