{"product_id":"champagne-blanc-des-millenaires-2007-di-charles-heidsieck","title":"Champagne Blanc des Millénaires 2007 di Charles Heidsieck","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Blanc des Millénaires 2007 di Charles Heidsieck\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChampagne Blanc des Millénaires 2007\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCharles Heidsieck\u003c\/strong\u003e è un Blanc de Blancs di forte personalità, ottenuto da \u003cstrong\u003eChardonnay 100%\u003c\/strong\u003e selezionati nella Côte des Blancs. È una cuvée di grande prestigio, costruita su un equilibrio raffinato tra precisione, ampiezza aromatica e tensione gustativa, pensata per chi cerca uno champagne millesimato capace di unire profondità e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto champagne nasce da cinque vigneti eccezionali della Côte des Blancs, tra cui parcelle di \u003cstrong\u003eAvize\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCramant\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMesnil-sur-Oger\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOger\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eVertus\u003c\/strong\u003e. I diversi terroir contribuiscono a definire un profilo complesso e sfaccettato: mineralità gessosa, struttura, equilibrio, freschezza e delicate note floreali. La lunga permanenza sui lieviti, unita a un dosaggio contenuto, valorizza uno stile elegante, maturo e rigoroso, tipico dei grandi Blanc de Blancs di Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore oro pallido dai sottili riflessi verdi. Al naso esprime subito la firma della Côte des Blancs, con sensazioni gessose, accenni tostati e sfumature affumicate che si intrecciano a agrumi freschi, pompelmo, yuzu e mela cotogna. Con l’ossigenazione emergono toni cremosi, richiami di caramello al burro salato e una piacevole sensazione di finezza. In bocca è setoso ma dinamico, sostenuto da una struttura precisa e da una freschezza viva. Il sorso è ricco, salino e armonioso, con un finale lungo, rotondo e coerente, capace di lasciare una sensazione di grande pulizia e persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChampagne Blanc des Millénaires 2007\u003c\/strong\u003e si abbina con facilità a piatti eleganti e strutturati: crudi di mare, ostriche, carpacci di pesce, crostacei, sushi e cucina giapponese di qualità. La sua componente minerale e la spinta acida lo rendono ideale anche con preparazioni più raffinate a base di pesce al forno, volatili nobili, risotti delicati e formaggi a pasta molle non troppo stagionati. Può accompagnare bene anche piatti con una lieve nota burrosa o agrumata, dove la sua freschezza trova un equilibrio naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eChampagne Blanc des Millénaires 2007\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e8 e 10°C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo, qualche minuto nel bicchiere può aiutare a esprimere con maggiore ampiezza il profilo aromatico. Non è necessario il decanter, ma una degustazione in calici ampi da champagne ne valorizza la complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto champagne rappresenta una scelta di alto profilo per chi desidera acquistare vino online e portare in tavola un Blanc de Blancs di grande eleganza. La firma di \u003cstrong\u003eCharles Heidsieck\u003c\/strong\u003e, la provenienza da grandi cru della Côte des Blancs e il lungo affinamento sui lieviti fanno del \u003cstrong\u003eBlanc des Millénaires 2007\u003c\/strong\u003e un vino da occasione speciale, capace di unire prestigio, precisione e piacevolezza. È una bottiglia ideale per celebrare momenti importanti o per arricchire una cantina con una cuvée di notevole personalità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Charles Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658838815106,"sku":null,"price":212.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Blancs-du-Millenaire_2007_Sorrento.png?v=1779207281","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/champagne-blanc-des-millenaires-2007-di-charles-heidsieck","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}