{"product_id":"champagne-avizoise-2010-blanc-de-blancs-grand-cru-extra-brut-agrapart","title":"Champagne Avizoise 2010 Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Agrapart","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Avizoise 2010 Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Agrapart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Avizoise 2010 Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Agrapart\u003c\/strong\u003e è un’espressione di grande finezza e identità, pensata per chi cerca uno Champagne di carattere, preciso e territoriale. Realizzato da \u003cstrong\u003eAgrapart\u003c\/strong\u003e con \u003cstrong\u003eChardonnay 100%\u003c\/strong\u003e, nasce da una selezione di cuvée provenienti da vecchie vigne e interpreta con eleganza il profilo del Blanc de Blancs, unendo tensione, profondità e una trama gustativa raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Champagne proviene dalle colline di \u003cstrong\u003eAvize\u003c\/strong\u003e, nel cuore della \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, una zona storicamente vocata allo Chardonnay e riconosciuta per la capacità di dare vini di notevole verticalità e mineralità. Le parcelle indicate, tra cui Les Robarts e la Voie d’Epernay, sono esposte a sud e sud-est e poggiano su suoli argilloso-calcarei, elementi che contribuiscono a definire uno stile teso, sapido e di forte personalità. La vinificazione parcellare in botti di rovere da 600 litri e la completa fermentazione malolattica rafforzano la complessità e la rotondità del sorso, mentre il dosaggio contenuto mantiene il profilo netto e gastronomico tipico di un Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore luminoso e brillante, attraversato da una bollicina fine e continua. Al naso emergono sensazioni di agrumi maturi, frutta a polpa bianca, fiori delicati e sfumature minerali, accompagnate da una sottile nota evolutiva e da una matrice cremosa. In bocca il vino mostra equilibrio tra energia e materia, con freschezza viva, struttura precisa e una chiusura sapida, asciutta e persistente. Lo stile è elegante ma deciso, sostenuto da una progressione gustativa che valorizza la purezza dello Chardonnay e la profondità del millesimo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Avizoise 2010 Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Agrapart\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza a crudi di mare, ostriche, tartare di pesce, crostacei e carpacci delicati. La sua struttura e la sua tensione lo rendono adatto anche a piatti più complessi come risotti ai frutti di mare, pesci al forno, volatili leggeri e formaggi a pasta morbida non troppo stagionati. È ideale anche come Champagne da meditazione, per accompagnare un aperitivo importante o un menù di più portate a base di cucina di mare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire questo \u003cstrong\u003eChampagne Avizoise 2010 Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Agrapart\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e8 e 10 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve riposo nel secchiello del ghiaccio aiuta a mantenerne la freschezza senza smorzarne la complessità aromatica. Non è necessario il decanter: basta stapparlo con delicatezza e servirlo in calici adeguati per apprezzarne al meglio finezza e precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo Champagne significa puntare su una bottiglia di grande prestigio, capace di unire origine, metodo e personalità. \u003cstrong\u003eAgrapart\u003c\/strong\u003e firma un Blanc de Blancs di forte impronta territoriale, costruito su vecchie vigne, un dosaggio contenuto e un lungo affinamento sui lieviti che ne arricchiscono la complessità. È una scelta eccellente per chi desidera acquistare vino online e portare in tavola uno Champagne raffinato, versatile e adatto alle occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Agrapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658757976450,"sku":"f35746e8a9","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/champagne-avizoise-2010-blanc-de-blancs-grand-cru-extra-brut-agrapart","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}