{"product_id":"cervaro-della-sala-2023-umbria-bianco-igt-castello-della-sala-antinori","title":"Cervaro della Sala 2023 Umbria Bianco IGT Castello della Sala Antinori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCastello della Sala Cervaro della Sala 2023: bianco umbro di grande eleganza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCervaro della Sala 2023\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003eUmbria Bianco IGT\u003c\/strong\u003e firmato \u003cstrong\u003eAntinori Castello della Sala\u003c\/strong\u003e, espressione raffinata di uno dei bianchi italiani più riconoscibili per stile e personalità. Nato dall’incontro tra \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e una piccola quota di \u003cstrong\u003eGrechetto\u003c\/strong\u003e, unisce ricchezza aromatica, struttura e capacità evolutiva in un profilo pensato per chi cerca un vino bianco autorevole, complesso e contemporaneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Cervaro della Sala prende il nome dalla famiglia storica dei \u003cstrong\u003eMonaldeschi della Cervara\u003c\/strong\u003e e nasce nel contesto unico di \u003cstrong\u003eCastello della Sala\u003c\/strong\u003e, in Umbria, dove il terroir contribuisce a definire un bianco di grande precisione e finezza. L’impronta stilistica è quella di un vino elegante, profondo e non immediato, capace di coniugare morbidezza e tensione gustativa. La scelta di unire Chardonnay e Grechetto rafforza il legame con il territorio, mantenendo al tempo stesso un respiro internazionale e una forte identità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il \u003cstrong\u003eCervaro della Sala 2023\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore chiaro e luminoso, dal profilo brillante e invitante. Al naso esprime una trama fine e articolata, con sensazioni fruttate e nuance più evolute e avvolgenti, sostenute da una piacevole complessità. Al palato mostra equilibrio, struttura e una progressione armoniosa, con una freschezza che sostiene la beva e una componente morbida capace di rendere il sorso pieno e setoso. Il finale è lungo, elegante e coerente con lo stile di un grande bianco da affinamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina con ottimi risultati a piatti di pesce strutturati, crostacei, carni bianche, preparazioni al forno e ricette a base di funghi o verdure di stagione. È una scelta eccellente anche con formaggi a pasta molle e con cucina raffinata, dove la sua complessità può accompagnare ingredienti saporiti senza sovrastarne l’equilibrio. Il \u003cstrong\u003eCervaro della Sala 2023\u003c\/strong\u003e si presta bene anche a un servizio in occasioni speciali, quando si desidera valorizzare il pasto con un bianco di livello superiore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eCervaro della Sala 2023\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideale di \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, così da esaltarne aromi, equilibrio e ampiezza gustativa. Se conservato a lungo o servito in contesti formali, può beneficiare di qualche minuto nel bicchiere per aprirsi al meglio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il \u003cstrong\u003eCervaro della Sala 2023\u003c\/strong\u003e significa puntare su un grande bianco umbro capace di unire prestigio, eleganza e versatilità gastronomica. È un vino che parla di territorio, di stile Antinori e di una tradizione produttiva orientata alla qualità, con una personalità adatta sia a una cena importante sia a un regalo di rappresentanza. Un’etichetta da acquistare per chi cerca un vino bianco italiano distintivo, ricco di carattere e con un profilo premium ben riconoscibile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori Castello della Sala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658970182018,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/CERVARO.png?v=1779215396","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/cervaro-della-sala-2023-umbria-bianco-igt-castello-della-sala-antinori","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}