{"product_id":"cervaro-della-sala-2019-umbria-igt","title":"Cervaro della Sala 2019 Umbria IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEleganza e complessità nel \u003cstrong\u003eCervaro della Sala 2019 Umbria IGT\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCervaro della Sala 2019 Umbria IGT\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eAntinori Castello della Sala\u003c\/strong\u003e è un grande vino bianco italiano che unisce personalità, finezza e capacità di evoluzione. Nato dall’incontro tra \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e una piccola parte di \u003cstrong\u003eGrechetto\u003c\/strong\u003e, rappresenta uno stile riconoscibile e raffinato, capace di coniugare ricchezza aromatica, freschezza e una trama gustativa di notevole equilibrio. La mezza bottiglia è una scelta interessante per chi desidera scoprire o ritrovare un’etichetta di riferimento in un formato pratico, perfetto anche per una degustazione più intima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce in \u003cstrong\u003eUmbria\u003c\/strong\u003e, nel territorio di \u003cstrong\u003eCastello della Sala\u003c\/strong\u003e, dove il clima e l’esposizione favoriscono una maturazione lenta e regolare delle uve. L’annata 2019 ha permesso di ottenere grappoli sani e profili aromatici molto nitidi, con un equilibrio favorevole tra maturità e freschezza. Il \u003cstrong\u003eCervaro della Sala\u003c\/strong\u003e è un bianco pensato per offrire complessità e profondità, con una componente di legno ben integrata e uno stile elegante, moderno e territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore giallo scarico dai riflessi verdolini, segno di giovinezza e vitalità. Al naso esprime un bouquet intenso e complesso, dove si riconoscono agrumi, ananas e fiori di acacia, accompagnati da sfumature di vaniglia e pietra focaia. Il sorso è pieno, fine e ben strutturato, con una piacevole sapidità che sostiene la progressione gustativa. Le sensazioni morbide e leggermente burrose si bilanciano con una freschezza viva, dando vita a un finale armonico e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCervaro della Sala 2019 Umbria IGT\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a piatti di cucina di mare strutturati, come crostacei, pesce al forno, tartare di ricciola e primi piatti con frutti di mare. È ottimo anche con carni bianche, preparazioni con funghi, formaggi freschi e stagionati non eccessivamente intensi, oltre a ricette della tradizione umbra a base di verdure e tartufo. La sua complessità lo rende ideale anche come vino da meditazione a fine pasto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eCervaro della Sala 2019 Umbria IGT\u003c\/strong\u003e, si consiglia di servirlo a \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve passaggio in temperatura più alta nel calice può favorire l’emersione delle note più complesse e della componente speziata e minerale. Non è necessario un lungo decanter, ma una rapida ossigenazione può essere utile se la bottiglia è stata conservata a lungo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il \u003cstrong\u003eCervaro della Sala 2019 Umbria IGT\u003c\/strong\u003e significa puntare su un bianco di prestigio, capace di offrire sia piacere immediato sia interessanti prospettive di evoluzione in bottiglia. La firma di \u003cstrong\u003eAntinori Castello della Sala\u003c\/strong\u003e, la qualità del territorio umbro e lo stile equilibrato tra struttura, freschezza e complessità ne fanno una bottiglia di grande appeal per collezionisti, appassionati e per chi desidera acquistare vino online con un riferimento sicuro e autorevole.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori Castello della Sala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658955993474,"sku":"fda66d1950","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e440f6eb5f442e383b298cd3b45f060f.jpg?v=1779214059","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/cervaro-della-sala-2019-umbria-igt","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}