{"product_id":"ceragia-chardonnay-2022-bianco-sicila-doc-tenuta-tascante-tasca-dalmerita","title":"C'eragià Chardonnay 2022 Bianco Sicila DOC Tenuta Tascante Tasca d'Almerita","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eC'eragià Chardonnay 2022 Sicilia DOC: eleganza etnea firmata Tasca d'Almerita\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eC'eragià Chardonnay 2022\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e è un bianco siciliano di grande personalità, nato da una piccola vigna di un ettaro in contrada Rampante, sul versante nord dell’Etna. È una interpretazione raffinata e territoriale dello \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, capace di unire il respiro internazionale del vitigno alla tensione minerale e alla finezza tipiche di questo straordinario areale vulcanico. La produzione è limitata e curata nei dettagli, con un profilo pensato per chi cerca un vino bianco di carattere, preciso e gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eSicilia DOC\u003c\/strong\u003e di questo vino incontra un vigneto posto a 740 metri sul livello del mare, con esposizione nord e terreni a terrazze su sedimenti vulcanici. Siamo nel comune di Castiglione di Sicilia, in un contesto che regala escursioni termiche, maturazioni lente e una lettura molto nitida del frutto. La vendemmia 2022, svolta il 24 agosto, ha beneficiato di un andamento climatico che ha favorito una maturazione piena e leggermente tardiva. La vinificazione e l’affinamento in barili di rovere francese aggiungono complessità e profondità, senza coprire la vocazione fresca e verticale del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eC'eragià Chardonnay 2022\u003c\/strong\u003e si presenta come un bianco di buona struttura, teso e armonioso, con un equilibrio interessante tra maturità del frutto e freschezza. Al naso può esprimere sensazioni di frutta bianca e gialla, agrumi maturi, fiori fini e delicate sfumature speziate e boisé derivanti dal legno. In bocca è asciutto, con acidità viva e una trama cremosa ma non pesante, sostenuta da una sapidità che richiama il suolo vulcanico. La mancata fermentazione malolattica aiuta a preservare slancio e definizione, mentre il finale promette buona persistenza ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ ideale con piatti di mare strutturati, come pesce al forno, crostacei, primi con frutti di mare, tonno scottato e ricette a base di pesce spada. La sua personalità lo rende adatto anche a carni bianche, pollame nobile, verdure grigliate, funghi e formaggi a pasta semidura. \u003cstrong\u003eC'eragià Chardonnay 2022\u003c\/strong\u003e accompagna bene cucina mediterranea di livello, soprattutto quando sono presenti cremosità, tostature leggere o una componente aromatica delicata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eC'eragià Chardonnay 2022\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e per apprezzarne al meglio equilibrio, freschezza e complessità aromatica. Se possibile, è utile aprirlo qualche minuto prima del servizio per favorire l’evoluzione nel calice; non è necessario un decanter, salvo preferenze personali o servizio in fase molto giovane.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta interessante per chi desidera acquistare online un bianco siciliano originale, elegante e non scontato. La combinazione tra \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, altitudine, suolo vulcanico e affinamento in rovere francese offre un profilo distintivo, perfetto per una cena importante o per arricchire la cantina con un’etichetta di forte identità. \u003cstrong\u003eC'eragià Chardonnay 2022\u003c\/strong\u003e unisce precisione, territorialità e capacità di evoluzione, con uno stile moderno ma legato in modo autentico all’Etna.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658973589890,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Ceragia-2022-Tenuta-Tascante.png?v=1779215765","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/ceragia-chardonnay-2022-bianco-sicila-doc-tenuta-tascante-tasca-dalmerita","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}