{"product_id":"cepparello-2017-toscana-igt-isole-e-olena","title":"Cepparello 2017 Toscana IGT Isole e Olena","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCepparello 2017 Toscana IGT Isole e Olena\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCepparello 2017\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e è un grande \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eSangiovese in purezza\u003c\/strong\u003e, pensato per chi cerca un rosso di forte personalità, eleganza e capacità evolutiva. È un vino iconico, riconoscibile per stile e profondità, che unisce intensità aromatica, equilibrio e una struttura capace di sostenere bene il tempo. Una bottiglia di riferimento per chi desidera acquistare vino online di alto profilo, legato alla tradizione toscana ma con una lettura raffinata e contemporanea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino esprime l’anima della Toscana più classica, interpretata attraverso il linguaggio del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. La denominazione \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e permette alla cantina di esprimere con libertà il proprio stile, mantenendo però saldo il legame con il territorio e con l’identità del vitigno. \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e firma un rosso austero ma armonioso, elegante e longevo, in cui la precisione del frutto si unisce a una trama complessa e a un profilo di grande finezza. Il risultato è un vino autorevole, pensato per offrire profondità senza rinunciare alla bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rubino fitto, attraversato da riflessi porpora e da una notevole consistenza. Il bouquet è ampio e articolato, con profumi di viola, rosa, marasca, mora e lampone, seguiti da richiami di spezie dolci, eucalipto, caffè, sottobosco e grafite. Al palato il vino è saldo, raffinato e molto equilibrato, con una presenza tannica ben integrata e una freschezza tipica del Sangiovese che sostiene il sorso e ne allunga la progressione. La chiusura è lunga, persistente e di grande piacevolezza, con una sensazione complessiva di classe e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCepparello 2017\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a piatti strutturati della cucina toscana e italiana. È ideale con carni rosse arrosto o alla griglia, brasati, selvaggina, filetto al pepe, pappardelle al ragù, cacciagione e formaggi stagionati. La sua eleganza gli consente anche abbinamenti con preparazioni ricche ma non eccessivamente grasse, dove la componente acida e tannica possa pulire il palato e valorizzare la materia prima. È un rosso da tavola importante, capace di accompagnare cene speciali e occasioni conviviali di livello.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire \u003cstrong\u003eCepparello 2017\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo o viene aperta in una fase di piena giovinezza, può essere utile una breve ossigenazione in caraffa per favorire l’espressione aromatica e l’equilibrio del sorso. Il vino mostra infatti una struttura che beneficia di qualche minuto di respiro prima del servizio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCepparello 2017 Isole e Olena\u003c\/strong\u003e è una scelta di grande prestigio per chi cerca un rosso toscano importante, capace di unire complessità, finezza e prospettiva di evoluzione. È un vino che racconta il \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e in una versione nobile e profonda, con una personalità riconoscibile e una versatilità alta a tavola. Perfetto per la cantina di chi ama i grandi rossi italiani, ma anche per un regalo enologico di valore o per celebrare un momento speciale con una bottiglia memorabile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659199885698,"sku":"627o01","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c83a5a9091bad40afbd2a1e7a177773e.jpg?v=1779233492","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/cepparello-2017-toscana-igt-isole-e-olena","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}