{"product_id":"cecerale-2024-igp-fiano-paestum-bio-senza-solfiti-aggiunti-san-salvatore","title":"Cecerale 2024 IGP Fiano Paestum Bio  senza solfiti aggiunti San Salvatore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCecerale 2024 IGP Fiano Paestum Bio senza solfiti aggiunti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCecerale 2024 IGP Fiano Paestum Bio\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e è un bianco campano che interpreta con autenticità il carattere del Cilento. Prodotto da uve \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e in purezza, unisce identità territoriale, freschezza mediterranea e una vinificazione essenziale, pensata per valorizzare la purezza del frutto e la voce del territorio. La scelta di lavorare senza solfiti aggiunti lo rende ancora più interessante per chi cerca un vino diretto, contemporaneo e fedele alla materia prima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dalla zona di Capaccio-Paestum, località Cannito, nel cuore del Cilento, dove il vigneto si trova a un’altitudine compresa tra 150 e 210 metri sul livello del mare, con esposizione sud-sud ovest. Il suolo argilloso-calcareo, ricco di scheletro, contribuisce a dare equilibrio e tensione gustativa. \u003cstrong\u003eCecerale\u003c\/strong\u003e nasce da una filosofia produttiva che guarda alla tradizione campana con strumenti di cantina moderni, per ottenere un bianco elegante, marino e mediterraneo, capace di esprimere con precisione il profilo del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con colore giallo paglierino attraversato da riflessi verdi. Il profilo aromatico è ampio e sfaccettato: emergono note di mela verde, pera, pesca, clementina e mango, accompagnate da sensazioni floreali di gelsomino e biancospino, con richiami più sottili di muschio e timo. Al palato \u003cstrong\u003eCecerale 2024\u003c\/strong\u003e è teso, succoso e cristallino, ma al tempo stesso carezzevole e morbido. La componente minerale dona slancio e definizione, mentre il finale mantiene una piacevole eleganza e una buona intensità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCecerale 2024 IGP Fiano Paestum Bio\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza ai crostacei, ai primi piatti di pesce e alle crudità di mare. La sua freschezza e la sua trama minerale lo rendono adatto anche a una frittura di pesce di paranza, dove riesce a pulire il palato senza coprire la delicatezza della preparazione. È un bianco versatile anche con antipasti di mare, tartare di pesce e portate dal profilo sapido e mediterraneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eCecerale 2024\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideale tra \u003cstrong\u003e8 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. In questa fascia esprime al meglio aromaticità, freschezza e precisione gustativa. Non è necessario decantarlo: basta stappare la bottiglia poco prima del servizio per apprezzarne subito il profilo fragrante e la sua beva scorrevole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCecerale 2024 IGP Fiano Paestum Bio\u003c\/strong\u003e è una scelta convincente per chi desidera acquistare vino online puntando su un bianco di personalità, territoriale e ben definito. Unisce la qualità del \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e al lavoro di \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, realtà fortemente legata al Cilento e alla valorizzazione del paesaggio locale. La produzione limitata, la filosofia bio e l’assenza di solfiti aggiunti lo rendono un vino moderno, gastronomico e piacevole da portare in tavola in molte occasioni.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659268239746,"sku":"bb8b3xv","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/764e4e60300d9b4244039de60d9fd3e6.jpg?v=1779240905","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/cecerale-2024-igp-fiano-paestum-bio-senza-solfiti-aggiunti-san-salvatore","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}