{"product_id":"cassa-di-6-chardonnay-cuvee-bois-dop-annate-2014-2016-2019-les-cretes","title":"Cassa di 6 Chardonnay Cuvée Bois dop Annate 2014 - 2016 - 2019 Les Cretes","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay Cuvée Bois DOP Les Crêtes: cassa mista di annate 2014, 2016 e 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCassa di 6 Chardonnay Cuvée Bois DOP\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eLes Crêtes\u003c\/strong\u003e riunisce tre annate diverse di uno dei bianchi più rappresentativi della cantina valdostana. Il lotto comprende 2 bottiglie 2014, 2 bottiglie 2016 e 2 bottiglie 2019, offrendo l’occasione di scoprire l’evoluzione di un \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e intenso, elegante e complesso, espressione di un territorio di montagna vocato ai grandi vini bianchi italiani.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vino nasce tra \u003cstrong\u003eFrissonnière di Saint Christophe\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eAymavilles\u003c\/strong\u003e, in Valle d’Aosta, in un contesto pedoclimatico particolarmente favorevole alla freschezza e alla definizione aromatica. I vigneti si trovano su terreni morenici, sciolti e sabbiosi, in pendenza e a quote comprese tra 550 e 750 metri s.l.m. Questo ambiente, unito alla vendemmia manuale di fine settembre, contribuisce a dare vita a un bianco di personalità, capace di unire maturità del frutto, tensione gustativa e una piacevole impronta sapida. La selezione policlonale di Borgogna e il lavoro in cantina riflettono uno stile ricercato, pensato per valorizzare struttura, equilibrio e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta brillante, con colore giallo dorato. Il naso è prorompente e intenso, con un profilo che unisce note fruttate e sfumature speziate in modo armonico. Al palato il vino risulta elegante, persistente e di notevole complessità, con una trama gustativa sapida e morbida. L’affinamento sur lies e i bâtonnage continui contribuiscono a renderlo più pieno e avvolgente, senza rinunciare alla precisione tipica dello Chardonnay di montagna. Il risultato è un bianco ricco, ma ben bilanciato, adatto anche all’evoluzione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChardonnay Cuvée Bois Les Crêtes\u003c\/strong\u003e accompagna con naturalezza antipasti strutturati, zuppe di pesce, paste con condimenti delicati ma saporiti, fondute e sformati. Si esprime molto bene anche con frittate di verdure ed erbe, pesce al forno, carni bianche e preparazioni più ricche come il foie gras. Interessante anche con formaggi di media stagionatura, dove la morbidezza e la sapidità trovano un equilibrio gastronomico convincente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire lo \u003cstrong\u003eChardonnay Cuvée Bois Les Crêtes\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Le annate più mature possono beneficiare di qualche minuto di ossigenazione nel bicchiere, per valorizzare al meglio la complessità aromatica e la profondità del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta cassa mista è una scelta ideale per chi desidera acquistare vino online con uno sguardo attento alla qualità e all’evoluzione nel tempo. Offre tre annate di uno stesso grande bianco, permettendo un confronto diretto tra espressioni diverse del terroir valdostano e dello stile \u003cstrong\u003eLes Crêtes\u003c\/strong\u003e. È una proposta elegante, versatile e di forte personalità, perfetta per la tavola, per una degustazione verticale o per chi cerca un Chardonnay italiano di carattere e spessore.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659274203522,"sku":"9bdc1xvMG","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/62a721604fa0ab3ec07213a98fc1e986.jpg?v=1779242205","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/cassa-di-6-chardonnay-cuvee-bois-dop-annate-2014-2016-2019-les-cretes","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}