{"product_id":"casalferro-2016-toscana-igt-merlot-ricasoli","title":"Casalferro 2016 Toscana IGT Merlot Ricasoli","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCasalferro 2016 Toscana IGT Merlot Ricasoli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasalferro 2016\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e in purezza della \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e che esprime con precisione il carattere del vigneto di origine e la visione elegante della cantina. È un vino di personalità, strutturato e profondo, pensato per chi cerca un rosso toscano moderno ma saldo nel legame con il territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée nasce da uve selezionate nel vigneto Casalferro, coltivato a circa 400 metri di altitudine su suoli bruni, franco argillosi e poveri di sostanza organica. Queste condizioni contribuiscono a definire un profilo di grande equilibrio tra maturità del frutto, tensione e solidità tannica. L’interpretazione di \u003cstrong\u003eCasalferro 2016 Toscana IGT Merlot Ricasoli\u003c\/strong\u003e si colloca così nel segmento dei rossi importanti, con una lettura chiantigiana del Merlot che unisce ricchezza, precisione e identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rosso profondo e concentrato. Il bouquet tende a svilupparsi su sensazioni di frutta matura, con sfumature più complesse che accompagnano la componente varietale del \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e. Al palato il vino mostra corpo, buona struttura e una trama ricca, sostenuta da una freschezza utile a mantenere il sorso dinamico. La macerazione sulle bucce e l’affinamento in tonneau contribuiscono a un profilo armonico, con tannini presenti ma ben integrati e un finale persistente, adatto a un consumo meditato e a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasalferro 2016 Toscana IGT Merlot Ricasoli\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti saporiti e strutturati, come brasati, carni rosse alla griglia, arrosti importanti e preparazioni di lunga cottura. È ottimo anche con selvaggina, filetto al pepe, tagli nobili di manzo e formaggi stagionati. La sua ricchezza lo rende ideale con ricette dal gusto intenso, capaci di dialogare con il frutto maturo e la tessitura tannica del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di servirlo a \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è utile aprire la bottiglia con un certo anticipo per favorire l’ossigenazione e valorizzare l’evoluzione aromatica, soprattutto in presenza di una fase giovanile ancora compatta. Una breve aerazione può essere particolarmente indicata se si desidera esaltarne la complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eCasalferro 2016 Toscana IGT Merlot Ricasoli\u003c\/strong\u003e significa puntare su un vino italiano di fascia alta, capace di unire prestigio, territorio e coerenza stilistica. È una bottiglia che offre profondità, presenza a tavola e un profilo elegante, adatto sia a occasioni speciali sia a chi desidera acquistare vino online con un focus preciso su qualità, carattere e riconoscibilità. Un Merlot toscano che interpreta con autorevolezza la tradizione della cantina e il valore del vigneto da cui nasce.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658926829954,"sku":"a9c4f33c44","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Casalferro2019-Sorrento_aef36dd0-08af-4bee-aa13-144b99abc384.png?v=1779211221","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/casalferro-2016-toscana-igt-merlot-ricasoli","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}