{"product_id":"carrubo-2019-primitivo-di-manduria-doc-tormaresca","title":"CARRUBO 2019  Primitivo di Manduria DOC Tormaresca","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria DOC intenso e avvolgente firmato Tormaresca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARRUBO 2019 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca\u003c\/strong\u003e è un vino rosso pugliese che interpreta con equilibrio e personalità uno dei vitigni simbolo del Sud Italia. Nasce da una selezione di uve Primitivo coltivate nella Tenuta Carrubo, nel territorio di Fragagnano, in provincia di Taranto, e racconta con coerenza il carattere caldo, generoso e profondamente mediterraneo della denominazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vino proviene dall’area della \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e, zona storicamente vocata alla coltivazione del Primitivo. I vigneti si trovano a circa 120 metri sul livello del mare, su terreni calcarei e rossi, in un contesto climatico segnato da estati calde e da buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni favoriscono una maturazione completa delle uve e una concentrazione naturale del frutto, senza perdere freschezza e definizione aromatica. L’annata 2019, regolare e asciutta, ha contribuito a un profilo ricco ma ordinato, con ottima espressività varietale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARRUBO 2019 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore rosso rubino intenso, arricchito da riflessi violacei. Al naso offre un bouquet ampio e complesso, dove emergono marasca, ciliegia sotto spirito e prugna secca, accompagnate da richiami di liquirizia, vaniglia, cioccolato e amaretto. Al palato è morbido, pieno e avvolgente, con tannini eleganti e una freschezza che sostiene bene la beva. Il finale è lungo, fruttato e armonioso, con la tipica impronta calda e seducente del Primitivo di Manduria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto rosso si abbina con grande soddisfazione a piatti strutturati e saporiti della cucina mediterranea e regionale. È ideale con carni rosse arrosto o alla brace, brasati, agnello, selvaggina leggera e preparazioni con salse ricche. Ottimo anche con primi piatti importanti, come ragù di carne, orecchiette al forno e paste al forno tradizionali. Può valorizzare formaggi stagionati e piatti dal gusto deciso, grazie alla sua morbidezza e alla buona persistenza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eCARRUBO 2019 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideale è tra 16 e 18 °C. Se la bottiglia è stata conservata in un ambiente fresco, può essere utile aprirla con un po’ di anticipo per favorire l’espressione dei profumi. Non è indispensabile una lunga ossigenazione, ma qualche minuto nel bicchiere aiuta il vino a distendersi e a mostrare tutta la sua ricchezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta convincente per chi desidera acquistare vino online puntando su un \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e autentico, intenso e di forte identità territoriale. \u003cstrong\u003eCARRUBO 2019 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca\u003c\/strong\u003e unisce potenza, eleganza e piacevolezza di beva, offrendo un profilo moderno ma fedele alla tradizione pugliese. È una bottiglia adatta a cene importanti, occasioni conviviali e momenti in cui si cerca un rosso dal carattere pieno, generoso e facilmente memorabile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658825740674,"sku":"a3ea18055b","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9ecb2df8aeee5be3942d36610691488d_2bad6765-8d5a-451f-a54d-91bc90c084e8.jpg?v=1779206436","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/carrubo-2019-primitivo-di-manduria-doc-tormaresca","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}