{"product_id":"carrubo-2017-primitivo-di-manduria-doc-tormaresca","title":"CARRUBO 2017  Primitivo di Manduria DOC Tormaresca","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCarattere e intensità del \u003cstrong\u003eCarrubo 2017 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarrubo 2017 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca\u003c\/strong\u003e è un vino rosso pugliese di forte personalità, espressione autentica della varietà simbolo del territorio. Nasce da uve Primitivo selezionate nella Tenuta Carrubo, in area Manduria, e interpreta con equilibrio il volto più ricco e mediterraneo di questa denominazione. È un vino pensato per chi cerca struttura, maturità del frutto e una beva avvolgente, senza rinunciare a finezza ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione di \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e si sviluppa in un contesto vocato, dove il clima caldo e l’escursione termica tra giorno e notte aiutano a preservare il carattere aromatico delle uve. La Tenuta Carrubo si trova nell’area di Fragagnano, in provincia di Taranto, e rappresenta una zona di particolare interesse per il Primitivo, grazie a condizioni ambientali favorevoli e a una tradizione viticola ben radicata. L’annata 2017 ha portato uve raccolte surmature, con elevata concentrazione e piena maturità, elementi che contribuiscono allo stile ricco e intenso del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino intenso. Il bouquet è ampio e complesso, con richiami di amarena, prugna secca e ciliegia sotto spirito, accompagnati da sfumature più evolute di liquirizia, tabacco e amaretto. Al palato il vino è morbido, ampio e avvolgente, sostenuto da tannini eleganti e da una freschezza che ne bilancia la ricchezza. Il sorso è pieno, caldo e persistente, con un ritorno fruttato coerente con il profilo del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarrubo 2017 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti saporiti e strutturati, come carni rosse arrosto o alla brace, brasati, agnello al forno, selvaggina da piuma e preparazioni della tradizione pugliese dal gusto intenso. Ottimo anche con formaggi stagionati e piatti ricchi a base di sughi corposi. La sua morbidezza lo rende interessante pure con alcune ricette speziate, purché non eccessivamente piccanti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eCarrubo 2017 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio di 18-20 °C. In presenza di una struttura così generosa può essere utile aprire la bottiglia in anticipo, così da favorire l’espressione dei profumi e una migliore integrazione delle componenti gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta ideale per chi desidera acquistare online un vino rosso pugliese di grande intensità, capace di unire identità territoriale, ricchezza aromatica e piacevolezza di beva. \u003cstrong\u003eCarrubo 2017 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca\u003c\/strong\u003e valorizza il carattere del Primitivo con uno stile pieno ma armonico, adatto sia a una cena importante sia a un momento di degustazione più meditato.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658780356994,"sku":"a3ea18055b","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9ecb2df8aeee5be3942d36610691488d.jpg?v=1779203496","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/carrubo-2017-primitivo-di-manduria-doc-tormaresca","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}